La innovación alimentaria en Cataluña celebra cada año una noche especial donde se reconoce el aprovechamiento de las oportunidades e investigaciones por el desarrollo sostenible del sector agroalimentario, gastronómico y del retail en la comunidad autónoma: la IX Nit Gourmet del Food Retail.
La noche del 30 de septiembre, se entregaron los Premios a la Excelencia en la Alimentación de Cataluña (guardons a l'Excel·lència en Alimentació a Catalunya). Se celebró en el Palacio de Pedralbes de Barcelona, donde, además, se presentaron los nuevos productos de las empresas asociadas al Clúster Food Retail de Catalunya, principal organizador del evento.
Se reconocen con estos galardones los proyectos y productos más innovadores del sector alimetario y la cooperación entre los asociados para crecer en una competitividad respetuosa entre ellos y con el resto del sector.
La industria agroalimentaria catalana es una de las más potentes de España, lo que implica que el esfuerzo por estas empresas se ve reflejado en la cooperación con empresas nacionales e internacionales, así como en la economía autonómica y nacional.
Premios a la Excelencia en la Alimentación de Cataluña
Premio a la Innovación Agroalimentaria. Por primera vez desde que se entregan estos premios, hace nueve años, la innovación agroalimentaria ha compartido el podio entre dos empresas: Vermouth Miró y La Granja Foods 1959. Esta última ha recibido el reconocimiento por la nueva gama de productos que resulta de la colaboración con Torrons Artesans Vicens, otro de los asociados del Clúster catalán.
Premio a la Iniciativa Sostenible. Lo ha conseguido Blauver Foods por la utilización de espirulina de cultivo ecológico propio en sus productos.
Premio al Valor Compartido. Se lo ha llevado la empresa Neules Artesanes Sant Tirs gracias a su proyecto solidario Xuklets. Este trata la producción de galletas solidarias, ideadas en colaboración con la AFANOC (Asociación de Familiares y Amigos de los Niños Oncológicos de Catalunya) y la agencia E2S Creativa.
Premio a la Internacionalización. Ha sido galardonado Olis Solé por su trabajo por la llegada del aceite de oliva del Mediterráneo catalán a 23 países la pasada temporada.
El Clúster Food Retail de Cataluña consolida su propia innovación
El clúster se creó en 2010 con 16 empresas catalanas asociadas y ya en 2024 llega a más de 70 corporaciones e instituciones que recorren toda la cadena de valor del sector agroalimentario de Cataluña.
El objetivo principal de esta asociación de retail es crear una dieta saludable y sostenible, promovida desde las empresas dedicadas a la alimentación, de forma que la competencia sea respetada y sana desde todos los ámbitos de la industria. Además, busca seguir posicionada como referente en la distribución retail y del sector agroalimentario de Cataluña y, pro consiguiente, consolidarse fuerte en el mercado español.
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