Fundador,el primer brandy español es el nombre de un libro publicado para conmemorar el 150 aniversario de una marca originaria de Jerez. La presentación del libro ha tenido lugar en el restaurante Elkar, ubicado en el piso 33 de la Torre Emperador Castellana. Este encuentro ha sido fundamental para celebrar este importante aniversario del brandy Fundador (1874 – 2024), bajo la dirección de Francisco Rivera, un gran colaborador de la marca y maestro de ceremonias del evento.
Empresarios, amigos de Fundador, autoridades, el Embajador de Filipinas, Philippe J. Lhuillier, y destacados representantes de la sociedad madrileña y jerezana han estado presentes en el lanzamiento de un ejemplar que podría considerarse una enciclopedia. Relatar todo lo que ha sucedido en torno a una marca centenaria, que representa un símbolo para España, por la que han pasado innumerables figuras históricas y que ha sido protagonista de algunas de las campañas publicitarias más reconocidas del país.
El libro, que ya se encuentra disponible en las librerías de Cádiz y en la bodega, es el resultado de un sueño concebido por Ángel Piña, director Global de Comercialización y Marketing de Fundador. Este proyecto ha sido posible gracias al exhaustivo trabajo de investigación y documentación realizado por Abalon Books, una editorial especializada en alta gastronomía liderada por Jon Sarabia, un empresario poco convencional que cuenta en su trayectoria con reconocidos títulos, como el dedicado al restaurante Disfrutar, entre otros, que se considera una verdadera joya editorial.
El prólogo, de Ferran Adrià, en el que el chef evoca con nostalgia que Fundador era el brandy que su padre solía disfrutar en el bar después de largas horas de trabajo junto a sus colegas. Además, admite que ha incorporado este licor en algunas de sus creaciones culinarias.
Un recorrido extenso y cautivador que abarca más de 200 páginas narra la fascinante historia de Pedro Domecq Loustau, quien en 1874 inició la travesía del destilado madurado en barricas de vino de Jerez. Este producto no solo ha impactado los gustos de los consumidores, sino que también ha dejado una profunda huella en el ámbito publicitario. La marca Fundador se destacó por innovar en el marketing, creando campañas memorables durante las décadas de 1970 y 1980, que ya son parte integral de la cultura española.
Para concluir, hemos levantado las copas en celebración de la Navidad y de un año único, disfrutando de una copa de la edición limitada de brandy Fundador, creada para conmemorar el 150 aniversario. Esta joya contiene extractos de la bota fundacional que se guarda en las bodegas de Jerez, y de la cual solo se han embotellado 250 unidades numeradas y certificadas.
