La vigésima edición del Salón del Vino y la Gastronomía inició este lunes en el Palacio de Congresos de Torremolinos, Málaga, España, una cita esencial para el sector gourmet de España que en esta ocasión celebra los 30 años de trayectoria de la firma organizadora, Distribuciones Narbona Solís.
Con un especial reconocimiento en Andalucía, la cita reune este año a unos 4.000 profesionales del sector enológico y gastronómico nacionales e internacionales convirtiéndola en un escaparate de sus últimas novedades.
El evento fue inaugurado con la presencia de Fernando Fernández-Tapia, delegado de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Málaga, y Juan Carlos Narbona, CEO de Narbona Solís. Los asistentes responden a los perfiles de hoteleros, sumilleres, distribuidores y gastrónomos. Entre ellos destacan expertos como Pedro Ferrer, de Ferrer Wine, y el gastrónomo Jordi Margall, quienes ofrecen charlas exclusivas.
Fernández-Tapia felicitó a los organizadores y subrayó la importancia de este encuentro como un reflejo de cómo una empresa familiar puede reunir año tras año a miles de profesionales, consolidando al salón como una referencia de excelencia en el mundo enogastronómico.
La dinámica cuenta con catas, intercambios comerciales en busca de alianzas e incluso un concurso de coctelería. En este último se pondrá a prueba la creatividad de diez expertos en coctelería mexicana, quienes prepararán un cóctel original utilizando un destilado de Narbona Solís. Los ganadores podrán asistir a cursos especializados en la Escuela 359 Cocktail, una de las más prestigiosas en el ámbito de la mixología.
La oferta incluye innovaciones como la mantequilla de caviar, junto con una selecta gama de vinos tanto nacionales como internacionales. En total suman 120 los expositores que permiten disfrutar de una experiencia completa que combina tradición y modernidad.
El salón reconoce a las figuras destacadas del sector a través de los Premios Narbona Solís. El galardón ‘Trayectoria de Oro’ se otorga al cliente más leal de la firma, mientras el ‘Sello de Confianza’ destaca a una bodega comprometida con la calidad a lo largo de los años.
Portada tomada de Vida Económica
