Como toda buena anfitriona, Cuba ya alista los detalles para acoger con éxito el XXII Campeonato Panamericano de Coctelería, previsto a celebrarse del 25 al 31 de agosto en el Hotel Tryp Habana Libre. Sin dudas un evento que contribuirá a visibilizar aún más el trabajo de los bartenders contemporáneos y la impronta de la nación cubana dentro de la coctelería internacional.
La convocatoria oficial fue este martes en el stand de Havana Club Internacional, patrocinador principal del evento, en el marco de la XXXV Feria Internacional de La Habana, ante representantes de la prensa y autoridades del turismo.
XXII Campeonato Panamericano de Coctelería 2018
Según dio a conocer uno de los organizadores, José Luis Brito, considerado el “el padre de los maîtres en Cuba”, que la Asociación de Cantineros de Cuba ha asumido la dirección, organización y ejecución del evento, de conjunto con su Órgano de Relaciones, el Ministerio del Turismo de Cuba (MINTUR), y su sponsor principal, Havana Club Internacional. El mismo es resultado de los acuerdos tomados en la Asamblea Panamericana de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) celebrada en Bogotá, Colombia, en agosto de 2016.
“Serán invitadas todas las Asociaciones de esta región, miembros de la IBA, que competirán en las siguientes categorías: Competencia Panamericana Copa Clásica de Presidentes José Ancona, el padre de la Panamericana; Competencia Panamericana Santiago Policastro (Pichín) in Memoriam, de coctelería clásica y estilo libre; Competencia Panamericana Copa Amistad Edward Rodríguez in Memoriam de coctelería clásica y estilo libre; y Competencia Panamericana Bartender Challenger (Desafío de Bartenders)”, dijo.
“Estamos seguros de que será un éxito rotundo de amor, fraternidad y hermandad”, añadió.
María del Pilar, Directora de Operaciones y Calidad del MINTUR, afirmó por su parte que el campeonato servirá para demostrar la historia de la cantina cubana, la profesionalidad de sus bartenders, y poner en alto el desarrollo de la industria turística de esta nación.
Asimismo Mirelys Acosta, Jefa del Departamento de Comunicación y Marketing Estratégico de Havana Club Internacional, agradeció la oportunidad que se le ha dado a la marca de ser parte de la organización del encuentro, que servirá para continuar fortaleciendo los vínculos históricos con la Asociación de Cantineros de Cuba.
La primera versión del campeonato que tuvo lugar en La Habana fue en 2008. En esa oportunidad, el cantinero cubano Daiker Rodríguez, con su cóctel Sabor Melodía, ganó el primer puesto del estilo Clásico en el XII Campeonato Panamericano de Coctelería de ese año, certamen que concluyó dos días antes de lo previsto debido al huracán Gustav. La competición acogió a 180 participantes de 13 países (en días finales se incorporó la delegación de Bolivia), quienes mostraron su satisfacción por la organización del evento y desarrollo.
Se espera que a la cita de 2018 acudan cantineros de unos 20 países. En estos momentos los organizadores se encuentran enfrascados en el desarrollo de las convocatorias de competencias, programa del evento, y solicitud de sponsors internacionales, así como de instituciones, empresas, artistas… de nuestro país, que estén dispuestos a colaborar.
