HAVANA 7. HISTORIAS QUE CUENTAN alcanza su séptima edición con un homenaje al Periodismo Gastronómico, que tan importante labor cumple en esta época de expansión (quita “y sofisticación”) de la cocina española. Se trata de un tributo que se celebró en el Teatro Calderón de Madrid, como siempre en este proyecto que impulsa el ron HavanaClub 7 Años, único en reivindicar a los mejores comunicadores y contadores de historias, que está causando sensación en el sector de los medios de comunicación y en cuyas ediciones precedentes han participado grandes nombres de la prensa como el Premio Pulitzer Javier Bauluz, Diego Manrique o Enric González.
Mikel López Iturriaga (El Comidista), Cristino Álvarez (Premio Álvaro Cunqueiro 2014), Paz Ivison (Premio Nacional de Gastronomía) y Yanet Acosta(presidenta de la Asociación de la Prensa Gastronómica y Nutricional y autora de El Chef ha muerto), cuatro firmas de referencia que guían nuestros paladares con sus críticas e informaciones en los medios de comunicación, se subieron al escenario del mencionado teatro para charlar sobre sus experiencias profesionales más sabrosas, y descubrirnos qué se cuece en la trastienda de la rama de la prensa a la que se dedican (la influencia real que tienen, su relación con los cocineros, etc.). Presentando el acto y moderando la conversación estuvo el mediático chef Darío Barrio (dASSA bASSA), invirtiendo así los roles habituales de periodista y cocinero.
Además, entre otros documentos audiovisuales y tras su paso por la Berlinale 2014, en el evento se estrenó el corto Taba. El juego en la mesa, un cortoque La Fura Dels Baus ha creado en torno al restaurante Mugaritz sobre “con/sin comida, no se juega”.
Y, por supuesto, no faltaron perfect serves preparados con ron Havana Club 7Años e inspirados en los ponentes, y que incluso llevan su nombre, un catering gourmet (quítale la negrita) y una banda de jazz tocando en directo.
Un delicioso menú de vivencias, comida y bebida y música de lujo. Una noche para recordar. Porque hay historias que merecen ser contadas.
