Para quienes vivimos en el trópico siempre es verano, pero estos meses de altas temperaturas nos hacen desear unas vacaciones.
Por eso en esta oportunidad la trilogía de cócteles zodicales, no serán bebidas a las que estamos acostumbrados, sino cócteles long drink (largos), es decir: refrescantes, bajos de alcohol, con refrescos, jugos y mucho hielo, propios para centros nocturnos, playas o piscinas. Son cócteles también para acompañar una buena mesa, antes o después de las comidas, pero siempre siendo parte excitante de una buenas e inolvidables vacaciones.
LEO (23 julio a 22 agosto) Ingredientes: 36 ml de whisky 36 ml de zumo de piña 18 ml de Strega (licor italiano) 2 gotas de aroma de mandarina Hielo
Preparación: Verter en el orden descrito los ingredientes en una coctelera, agregar los cubitos de hielo y agitar enérgicamente. Servir en copa de cóctel adornada con una guinda o cereza.
VIRGO (23 agosto a 22 septiembre) Ingredientes: 45 ml de zumo de piña 27 ml de bitter orange Bols 18 ml de licor Galliano (licor de vainilla) 2 gotas de aroma de laurel Cava brut Freixenet Hielo
Preparación: Verter todos los ingredientes menos la cava brut en la coctelera, agregar hielo y agitar enérgicamente. Servir en copa fl auta, completar con la cava brut Freixenet y adornar con una guinda.
LIBRA (23 septiembre a 22 octubre) Ingredientes: 63 ml de vodka 18 ml de Chartreuse amarillo 9 ml de Curacao azul 2 gotas de aroma de laurel Champagne Canela
Preparación: Servir el vodka en una copa y calentarlo, añadiéndole la canela y dejarlo en infusión 15 minutos. Unir el resto de los ingredientes, excepto el champagne, en el vaso de mezclar, revolverlos y servir en copa fl auta, completando on el champagne y adornando el cóctel con una guinda.
