Luego de su presentación preliminar en la Feria del Vino de Varadero, efectuada el mes pasado, esta semana la revista Excelencias Gourmet presentó al público la versión definitiva de la primera Guía de Vinos, Licores y Espirituosos presentes en Cuba.
En el complejo La Giraldilla, ubicado al oeste de La Habana, los representantes de los diferentes distribuidores de vinos, espirituosos y licores, así como de cadenas hoteleras, restaurantes y turoperadores, conocieron pormenores de la guía, única de su tipo en el país.
Además de un listado completo de los vinos, licores y espirituosos presentes en el mercado cubano, el material contiene una descripción de estos teniendo en cuenta la bodega que los produce, uvas, segmento de precio, así como notas de catas y sugerencia de maridajes.
Igualmente la guía presenta un directorio completo de todos los hoteles, restaurantes, centros nocturnos, tiendas y demás lugares donde pueden adquirirse bebidas de todo tipo.
En la presentación, el presidente del Club del Sommelier Cubano, Yamir Pelegrino, destacó la importancia del material para los profesionales del sector turístico y los amantes del vino en general, entre los cuales se cuentan en Cuba importantes artistas de la plástica contemporánea, personal diplomático y otros.
Posteriormente, los asistentes al encuentro pudieron degustar una selección de vinos presentes en el mercado cubano, como el de Mapu chileno, de reciente entrada al país de la mano del distribuidor UCSA Freixenet; o Pazo Pondal Alvariño, también chileno, que comercializa Inversiones Pucara; los Portal Andino argentinos, de Halosa Group; o Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva, que trae Bodegas Torres.
En la gama de espirituosos sobresalieron el Chivas Regal y el Havana Club 7 Años, ambos comercializados en la isla por el grupo Havana Club Internacional.
Las delicias de la noche las hicieron no solo los vinos, sino una excelente selección de tapas preparadas por los chefs y sommelieres de La Giraldilla, que pudieron probarse en su mágica y recién reinaugurada cava, donde la empresa Master & Master asombró a los asistentes con una exquisita muestra de diferentes panes.
Los interesados en adquirir la Guía de Vinos, Espirituosos y Licores en Cuba pueden adquirirla contactando con Excelencias Gourmet a través de los correos electrónicos contact@excelenciasgourmet.com o gourmet@excelencias.co.cu
