One-Ninety By Javier de las Muelas Bar & Terraza es la segunda apertura internacional de Javier de las Muelas con Four Seasons Hotels & Resorts en Asia, después que el año pasado inauguraran con éxito Sundara Beach Club en Four Seasons de Jimbaran Bay, Bali. El plan de expansión internacional de Javier de las Muelas previsto en los próximos meses tiene como principal objetivo nuevas aperturas en Ubud (Bali) y Rio de Janeiro.
Diseñado para ofrecer a los clientes, conneseurs del mundo y amantes del buen vivir un viaje a través de los sentidos, el One-Ninety By Javier de las Muelas Bar & Terraza se encuentra en el magnífico enclave del Hotel Four Seasons, en medio de un ambiente único y sofisticado en el centro de Singapur. El espacio se divide en tres ambientes distintos y unidos entre sí. Una primera zona diseñada para disfrutar desde un aperitivo a una selección delicatesen de finger food y paninis que da paso al Bar, donde poder desayunar un capuccino o compartir el momento Tea Time y donde emerge una barra con su mise en place exclusiva para oficiar los Dry Martinis. Su iluminación cálida, paredes decoradas a partir de pequeños espejos, y estanterías repletas de botellas de licores e infusiones, para tomarse dentro o fuera en la Terraza, es el espacio perfecto donde la luz y color de Singapur radia por todos los rincones.
En One-Ninety By Javier de las Muelas Bar & Terraza cada cóctel se prepara según la liturgia característica del Dry Martini Bar que invita a conversaciones de tête-a-tête. El estilo y la cultura de Singapur se integran en la elaboración del clásico Martini hasta un amplio menú de cocktails basados en aportaciones singulares de frutas y especias locales con toda una seria de signature cocktails especialmente creados para One Ninety. Un signo de identidad que Four Seasons y Javier de las Muelas elevan a la categoría de excelencia.
Propietario del conocido Dry Martini de Barcelona, considerado uno de los diez mejores bares del mundo, los restaurantes Casa Fernández, Montesquiu, Gimlet, el clandestino Speakeasy o The Academy. Desde el octubre del año 2010, cuenta con un espacio en Madrid, el Dry Martini By Javier de las Muelas at the Gran Meliá Fénix Madrid, el Dry San Sebastián ubicado en el famoso Hotel Maria Cristina y el Dry By Javier de las Muelas en el Gran Melía Victoria de Palma de Mallorca. Cabe destacar que en la actualidad Javier de las Muelas tiene dos proyectos en común con el grupo Paradores de España, el reciente inaugurado Dry Snow Restaurant & Cocktail Bar que se encuentra ubicado en el Parador de Artíes, y el Mar i Vent Restaurant & Cocktail Bar situado en el Parador de Aiguablava e inaugurado el pasado verano.
One-Ninety by Javier de las Muelas Bar & Terraza - Four Seasons Hotel Singapur
190 Orchard Boulevard
Singapur 248646
www.fourseasons.com/singapore/ Abierto desde las 8:00 am hasta la 1:00 am todos los días.
