El equipo de profesores de la Escuela de Cata Guía Peñín, avalado por la objetividad y experiencia del sello GUÍA PEÑÍN, forma a más de 600 alumnos cada año.
Este año, la Escuela de Cata GUÍA PEÑÍN estrena sede (en la mítica calle Gran Vía de Madrid) y
amplía su portfolio de oferta de cursos, tanto en inglés como español. Introducción a la cata, cursos de perfeccionamiento, catas temáticas e, incluso, un programa especial para empresasson sólo una parte de la oferta diseñada a medida del cliente (aficionados, profesionales y empresas).
Vino
A lo largo del año, la Escuela desarrolla un completo calendario de catas, desde los primeros niveles de aproximación al vino y su cultura, hasta niveles intermedios y avanzados, todos ellos basados en la experimentación con los sentidos y en la catalogación de los aromas y sabores. Monográficos por denominaciones de origen, por variedades, tipologías de vinos y países.
Cerveza
Con la Cata de Cervezas, los asistentes descubren la gran familia de cervezas que existen en el mercado, al tiempo que aprenden a diferenciar todos sus matices por composición, elaboración y países. Lambic, pilsner, blanche, abadía, porter, stout, trapense, eissbock, artesanales, todo un mundo por descubrir y degustar.
Destilados
GUÍA PEÑÍN ofrece programas para profundizar en los destilados más populares - ginebra, whisky, ron, tequila, brandy- a través de prácticos cursos. Durante las sesiones, los alumnos aprenden las peculiaridades de cada destilado, su temperatura de consumo, su servicio y los rasgos sensoriales que han de destacar en cada uno de ellos.
Además, la Escuela de Cata GUÍA PEÑÍN dispone de un programa especial para empresas donde se diseñan, organizan y gestionan todo tipo de cursos, adaptándose a las necesidades de contenido y espacio de cada cliente. Los cursos de cata no se circunscriben únicamente al mundo del vino sino que también se diseñan actividades de Teambuilding, cenas con cata de vinos maridados, catas de cócteles, destilados, cervezas premium, así como catas de vinos míticos, extranjeros o catas comparativas.
Sobre GUÍA PEÑÍN
La GUÍA PEÑÍN se ha convertido en el referente de los vinos españoles a nivel nacional e internacional. Se distribuye en más de 20 países, contando con ediciones en inglés, alemán y
español.
Junto a ésta, la GUÍA PEÑÍN de los Mejores Vinos de Argentina, Chile, España y México y la
Guía de Destilados y Coctelería acompañan al buque insignia de los vinos que hablan español.
