La Iv Ruta Origins Masterclass by Schweppes llega a Madrid

Creado: Dom, 16/06/2013 - 15:09
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La Iv Ruta Origins Masterclass by Schweppes llega a Madrid

Madrid acogió una Masterclass de mixología para profesionales del sector de la mano de Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz. En el marco del encuentro se celebró además la semifinal regional del Premio Origins by Schweppes en el que los barmans pudieron medir su talento en dos categorías: la preparación del gin tonic más original o del Long Drink más creativo .

Por cuarto año consecutivo Schweppes organiza la ruta Origins Masterclass by Schweppes, un evento dedicado al mundo de la mixología Premium y dirigido a los profesionales del sector que pretende desde mostrar las últimas tendencias en coctelería, mixers y destilados hasta inspirar el talento de los bartenders, a través de un concurso que premia la creatividad y la técnica a la hora de preparar el combinado. 

En esta cuarta edición la ruta llegó a Madrid, la última parada antes de la gran final, tras su paso por Santiago de Compostela, San Sebastián, Burgos, Valencia, Barcelona, Sevilla, Tenerife y Gran Canaria.

El encuentro tuvo lugar en el Hotel Silken Puerta de América (Av de América, 41, Madrid) y estuvo dividido en dos fases. La primera fue una Masterclass dirigida por Javier de las Muelas y su equipo de Dry Martini y por el Presidente de la Asociación de Barmans de Madrid Juan Carlos Muñoz, en la que mostraron a los asistentes las últimas tendencias en coctelería y mixología a nivel internacional, incluyendo nuevas propuestas en innovación sobre destilados, mixers, dropless, técnica y aplicaciones.

El seminario incluyó además nociones básicas sobre la gestión del negocio utilizando para ello el modelo de trabajo de los locales más emblemáticos y exitosos del mundo.

En la segunda parte se celebró el IV Premio Origins by Schweppes, un concurso que premia a los bartenders en dos categorías: Mejor Gin Tonic y Mejor Combinado Long Drink. Los participantes se midieron en técnica y creatividad ante un jurado compuesto por Javier de las Muelas y Juan Carlos Muñoz. Los dos ganadores recibieron una dotación de 500 € cada uno y pasaron a la Gran Final Nacional del Premio Origins by Schweppes que se celebrará en Madrid en verano y en la que competirán con los ganadores de las diferentes semifinales regionales por un premio de 3000 € por cada una de las dos categorías.

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