Los paladares de los expertos londinenses en bebidas virtuosas quedaron extasiados con un ron exótico, de tierras lejanas para los europeos y de un país poco conocido como elaborador de destilados de estas características.
El ron en cuestión es argentino y se fabrica en Tucumán. Su nombre es Isla ñ y comenzó lentamente a hacerse un lugar en el mercado argentino y, curiosamente, es más famoso en el exterior.
Pablo Ibarreche es la cara visible del emprendimiento de elaboración de ron en la provincia, que comenzó en 2004 y que en cinco años creció en base a la certificación de calidad que le otorgaron en diferentes exposiciones de bebidas internacionales.
"En noviembre del año pasado recibimos el premio Platino para nuestro ron blanco en Londres, que es la capital mundial de las bebidas blancas. Fue una experiencia muy gratificante, porque competimos con los fabricantes más prestigiosos del mundo. En realidad, dudamos en presentar nuestro producto, ya que nos parecía demasiado osado", explicó Ibarreche.
El premio que recibió el producto tucumano fue otorgado por la revista The Drinks Business en el marco de la competencia Rum Masters.
Un mes después de recibir esa mención, los empresarios tucumanos recibieron otras dos buenas noticias: otra vez su ron blanco y su saborizado de coco obtuvieron sendas medallas, esta vez en una competencia que se realizó en Ginebra (Suiza), en la World Beverage Competition.
"Le estamos poniendo todas nuestras fuerzas a este proyecto y, además, no escatimamos en gastos para utilizar la mejor tecnología disponible para fabricar un buen producto. Pese a que ya pasaron varios años desde que lanzamos el producto al mercado (fue en 2006), todavía seguimos financiando a esta empresa con recursos propios, ya que aún no es rentable. Pero con las perspectivas que tenemos, confiamos en que la empresa se fortalecerá y seguimos apostando a ella", dijo Ibarreche.
