Bodegas Torres es una de las más históricas empresas vinícolas españolas con presencia en el mercado cubano. Cada año presentan novedades en el espacio de la Feria del Vino y en esta, la edición XXII no fue la excepción. De la mano de la familia Torres, ha llegado a Cuba la también famosa marca Juvé & Camps.
Durante la presentación, se resaltaron los valores de los productos de la empresa. De su línea de cavas, las cuales se consideran a partir de Reserva, con un mínimo de 15 meses en botella y Gran Reserva con un mínimo de 30 meses.
En el proceso de elaboración, la vendimia se comienza artesanal, todo a mano, solo usan el mosto flor, con prensada natural lo que evita añadir azúcares.
Juvé & Camps, productores de cava Gran Reserva, líder a nivel mundial ha llegado a Cuba a través de Bodegas Torres y presentaron en La Habana tres de sus más icónicos productos:
Cava Reserva Brut Essential Púrpura
Xarel·lo, macabeo y parellada fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se realiza el assemblage buscando el equilibrio y la elegancia que es marca de la casa en Juvé & Camps.
Cava Gran Reserva Brut Nature "Reserva de la Familia"
Elaborado a partir del mosto flor de uvas de nuestras fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona. Se caracteriza por su brillante color dorado pálido.
Cava Gran Reserva Brut Gran Juvé & Camps
Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay y Parellada. Un cuarteto armónico que es obra de un medido assemblage desde la viña: solo las parcelas de viña vieja de Espiells, Mediona y La Cuscona que en un año excepcional muestran una formidable concentración y expresividad con un carácter maduro y fresco a la vez formarán parte de este singular blanc de blancs donde la armonía marca la pauta.
