El Museo del Chocolate de Barcelona ha recibido una réplica de la vasija chocolatera que es considerada como el hallazgo arqueológico más antiguo sobre el origen del Theobroma cacao – árbol del cacao –. El museo de la ciudad condal expondrá de forma permanente esta réplica.
La vasija original se encontró durante unas investigaciones arqueológicas, iniciadas en el año 2003, en el yacimiento de Santa Ana-La Florida – en la provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador –. La vasija cuenta con asas de estribo y un revestimiento de conchas marinas, y en su interior quedaban restos de gránulos de Theobroma cacao, una variedad a la que se conoce como “fino de aroma”.
Las investigaciones fueron dirigidas por el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural del Ecuador (INPC), junto con el Instituto de Investigación para el Desarrollo de Francia. Los resultados franco-ecuatorianos dataron los restos analizados por el 3500-3350 a.C.
La presentación se celebró el pasado 25 de mayo en el Aula Magna de la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona. Al acto acudieron Andrés Vallejo, el embajador de Ecuador en España, Olivier Fernández, gerente del Gremio de Pastelería y creador del Beanto Bar MXBCN; Antoni Bellart y Àngels Pujol, como representantes del Gremio de Pastelería deBarcelona; y Marta Tañà, directora del Museo del Chocolate de Barcelona. “Estamos muy satisfechos de poder entregar esta réplica, de gran valor simbólico, a la sede del chocolate en Barcelona. España es un gran socio comercial de Ecuador en la comercialización del cacao y conocemos también la fuerte relación del Museo con el cacao del país” declaró Andrés Vallejo durante su intervención.
Además del Museo del Chocolate de Barcelona, otros tres museos españoles han recibido otra réplica de la vasija. Uno de ellos es el Museo de Chocolates Valor (Villajoyosa, Alicante), al cual le seguirán Museo del Chocolate de Astorga (León) y el Chocomundo (Estepa, Sevilla).
España es uno de los principales socios comerciales de Ecuador dentro de la Unión Europea en cuanto a comercialización de su cacao. Solo durante el año 2022, se exportaron 99 mil toneladas de este cacao ecuatoriano hacia la UE, principalmente hacia Países Bajos, Bélgica, Italia, Alemania y España.
Foto tde portada tomada de la página de Instagram de la Embajada del Ecuador en España
