Hoy día, muchos de los usuarios convierten al móvil en un comensal más, protagonista indiscutible de la mesa medainte su empleo para hacer fotos de lo que están comiendo y subirlas a Internet. De ahí que las redes sociales, sobre todo Instagram, se hayan convertido en un indicador espontáneo de tendencias gastronómicas.
Faltan sólo unos días para que arranque oficialmente la maratón de comidas y cenas navideñas. Para ayudarnos a estar al día de las últimas tendencias y no perdernos entre la avalancha de fotos que se avecina, la agencia de viajes online Rumbo ha elaborado una lista con los dulces navideños típicos de estas fechas que más triunfan en la red.
Dulces navideños más populares en Instagram
Panettone
El dulce navideño más famoso de Italia aparece etiquetado en más de 244.000 fotos de Instagram. Algo natural si tenemos en cuenta su enorme popularidad alrededor del mundo. De hecho, Perú es el segundo país más asiduo al panettone, y cada Navidad se consumen una media de cuatro por familia.
Speculoos
Esta galleta elaborada con mantequilla y especias es típica de Holanda y Bélgica, además del norte de Francia y las regiones alemanas de Renania y Westfalia. Ocupa el segundo puesto en el ranking, con más de 170.000 publicaciones en Instagram.
Pepparkakor
Estas galletas con un toque más especiado son típicas de Suecia y poseen mucho sabor a jengibre. Su popularidad se extiende más allá de las fronteras suecas y esto se nota en Internet: aparecen etiquetadas en más de 85.000 fotos de Instagram, procedentes de varios países de Europa e incluso de Estados Unidos. Como dato curioso, estas galletas se suelen hacer en grandes cantidades, ya que se usan tanto para comer como para decorar el árbol de Navidad.
Christmas pudding
Es el rey de los postres navideños británicos y llega al puesto número 4 al estar etiquetado en más de 82.000 publicaciones en Instagram. Seguramente se trata del postre más peculiar de todos, ya que no existe una receta “oficial”. Cada familia tiene su propia forma de elaborarlo, que se transmite entre generaciones. Eso sí, todas comparten los ingredientes básicos: frutos secos, especias, azúcar por supuesto, y la forma de cocinarlo, siempre a fuego lento.
Tronco de Navidad o bûche de Noël
En el quinto puesto, y con más de 53.000 fotos en Instagram, encontramos este postre que no puede faltar en ninguna mesa francesa por estas fechas. Haciendo honor a su nombre, este dulce se prepara y decora como si fuese un tronco para quemar en la chimenea. La receta tradicional se parece a la del brazo de gitano: un bizcocho rectangular y plano, que se unta con crema, se enrolla y se decora por fuera.
El Turrón y el Roscón de Reyes
Son los preferidos entre los dulces navideños españoles. Ambos con más de 47.000 fotos en Instagram, comparten el puesto número 6. Es probable que el duelo entre ambos postres se resuelva estas navidades, pero no conoceremos al ganador hasta que pasen las fiestas.
Mazapán
Este dulce navideño cuyos ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo, en distinta proporción dependiendo de la receta, ocupa el puesto 7. Está etiquetado en más de 45.000 publicaciones con muy poco diferencia en relación a sus antecesores como puede apreciarse.
Vánočka
Pan dulce típico de la Navidad checa. Tiene forma de trenza y una textura similar a la del brioche, ya que su receta contiene huevos y mantequilla. Pero por lo que de verdad destaca la vánočka es por las costumbres y supersticiones que la rodean. Por ejemplo, está prohibido tocar la masa con objetos metálicos, y la persona que la cocina debe dar saltos mientras espera a que suba la masa. Una forma lúdica y saludable de dar la bienvenida a la Navidad.
