La hostelería en Cuba se viste de gala. Recientemente, se dieron a conocer los resultados de los World Luxury Hotel Awards 2023 y el Hotel Nacional de Cuba, emblemática instalación ubicada en la capital de la isla, ha sido galardonada en las categorías de: "Mejor Hotel Histórico de Lujo" del Continente Americano"; "Mejor Hotel de Lujo de Eventos y Conferencias" en la Región del Caribe y "Mejor Hotel de Lujo" de la Región del Caribe.
Por otra parte, el Restaurante de Lujo "Comedor de Aguiar", también recibió premios en las siguientes categorías:
"Mejor Restaurante de Excepcional Arquitectura" del Continente de América
"Mejor Restaurante de Cocina Internacional" de la región del Caribe.
"Mejor Restaurante de Hotel de Lujo" de la Región del Caribe.
En este comedor de lujo, han dejado su huella importantes personalidades, a nivel internacional, del mundo de la cultura y la política. Entre ellos: los duques de Windsor, Frank Sinatra, Ava Gardner, María Félix, Agustín Lara, Jorge Negrete, Marlon Brandon, Robert Redford, Michael Keaton, Danny Glober, Robert de Niro, Rómulo Gallegos, Ernest Hemingway, Steven Spielberg, Oliver Stone, Francis Ford Coppola, Roman Polanski, Alexander Flemming, Winston Churchill, etc. Ahí es posible descubrir el Menú de los Famosos y conocer qué platos deslumbraron a algunos de estos.
El restaurante lleva el nombre de "Comedor de Aguiar", en honor al que fuera regidor en la época colonial, Don Luis de Aguiar, y tuviera una participación destacada luchando contra los invasores británicos cuando intentaban tomar La Habana. Fue inaugurado en 1930, en igual fecha de apertura del hotel.
A lo largo de todos estos años, acumula diferentes premios (World Travel Award en 2017, World Culinary Awards en 2021 y 2022, y el reconocimiento como Mejor Restaurante de Hotel en Cuba.
