Al centro de Cuba, la ciudad de Trinidad, en Sancti Spíritus, declarada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como Patrimonio Cultural de la Humanidad (1988), celebra su aniversario 510 de fundada por el conquistador español Diego Velázquez.
Entre las celebraciones, destacan las propuestas gastronómicas:
La Casa de la Cerveza tiene como sede las ruinas del antiguo Teatro Brunet de Trinidad, en la calle Gutiérrez, es una de las principales arterias de la Ciudad Museo del Caribe. Es un sitio con variada oferta gastronómica.
Trabajadores de la Sucursal Palmares Sancti Spíritus recibieron un taller de capacitación sobre coctelería y tapas por parte de representantes del bar El Floridita, de La Habana.
Inauguración de la Plaza Lico Jiménez, un lugar pensado y creado en función de los niños con una variada gastronomía (Barbacoa, entrepanes, combinaciones de helado, variedad de confituras, jugos, batidos, refrescos, coctelería infantil y mucho más).
También en homenaje al aniversario de la ciudad, hace algunos días tuvo lugar el primer Festival Canchánchara, Tradición y Cultura donde se propuso implantar un récord Guinness con la canchánchara más grande del mundo.
Fotos: Osvaldo Pastrana