El vermut y el mediodía son ya dos términos hermanados en España. De hecho, hay quienes consideran sinónimos los conceptos de aperitivo y vermut, y no es por casualidad. España mantiene una pasión por el vermut solo comparable con la cerveza, que compiten juntas por mantener a los españoles en las terrazas durante largas horas desde que el sol alcanza su punto más alto.
Cuando uno sale a tomar un vermut sabe cuándo comienza, no cuándo termina, ya que este aperitivo suele ser el inicio de una ruta. Así lo propone Cinzano, que trae a A Coruña y Bilbao dos rutas gastronómicas basadas en el vermut.
Entre el 20 y el 30 de marzo, A Coruña acogerá la sexta edición de la ruta-concurso organizada por Cinzano, mientras que en Bilbao se celebrará entre el 22 de mayo y el 8 de junio.
En busca del mejor vermut del Norte
En ambas ciudades se decidirá cuál es el local que sirve el mejor vermut, ya que a todos los participantes se les permite elaborar su versión propia de la bebida, con al menos ⅔ partes de vermut Cinzano (Bianco o Rosso), combinada con hasta cuatro ingredientes, siempre que uno de ellos sea local y típico de la cocina regional.
Junto a un pintxo, vecinos y turistas podrán degustar las versiones más originales de la emblemática bebida, acompañadas de una tapa que confirma que, más que una aventura, el vermut y su ruta vespertina son ya una costumbre asentada.
El jurado profesional valorará el sabor, el aroma, la presentación y la intensidad de cada creación para elegir los mejores vermuts de A Coruña y Bilbao 2025.
Con esta iniciativa, Cinzano —una de las más famosas marcas del grupo Campari— busca demostrar el éxito de la cultura del vermut en España, así como la versatilidad de una bebida que marida tradición e innovación.
