Aceites de oliva virgen extra

La Gala EVOOLEUM 2026 reunió en Madrid a los grandes referentes del AOVE para premiar a los mejores aceites del mundo. Productores, chefs y embajadores como Quique Dacosta y Saúl Craviotto protagonizaron un evento que celebra diez años de excelencia, innovación y liderazgo oleícola internacional.
La Guía EVOOLEUM, que recoge el resultado del concurso que anualmente reconoce a los cien mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, por primera vez incluirá en su próxima edición, además de los de mayor calidad, los más saludables del mundo, el Top 10 de los virgen extra que contienen una mayor fracción fenólica, esto es, un mayor contenido de fenoles totales.