dieta mediterranea
En un tiempo donde todo sucede con prisa, la sobremesa resiste. Sobrevive al ritmo frenético de las agendas, a los almuerzos frente a pantallas y a la cultura del “comer para seguir”. Y, sin embargo...
Considerada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, la dieta mediterránea no es solo una forma de comer, sino una manera de vivir que promueve la salud, la...
Siguiendo el rastro de los antepasados, uno puede llegar a descubrir lugares inimaginables y, si además van a acompañados de buena comida, la búsqueda de los orígenes se hace más amena. Esta es la...
La galera es una de las damas más privilegiadas del mar Mediterráneo. Este crustáceo ha vivido una revalorización como pocos otros debido a un intenso sabor a mar, mucho mayor que la cantidad de...
El apio, el brócoli, las zanahorias, el pimiento verde o las cebollas son verduras que contienen los antioxidantes concretos para evitar el encanecimiento del cabello, según se está investigando en...
El informe “La gastronomía española: impacto y tendencias de un ecosistema clave para la economía” de la Real Academia de Gastronomía y KMPG demuestra que el sector gastronómico de España representa...
Emblema del Mediterráneo y sus culturas ancestrales, el olivo no solo permite un paisaje bañado por árboles robustos y verdes, sino que el aceite de su fruto riega una de las dietas más ricas del...
La Universidad de Almería (UAL) y el Centro Tecnológico Tecnova celebraron este lunes el inicio de la semana de la dieta mediterránea. Esta es la VI edición del Día de la Dieta Mediterránea, un...