La feria Infoagro Exhibition 2025 reúne en Almería a 660 empresas del sector agrícola, consolidando el Modelo Almería como referente global en innovación y sostenibilidad.
Impossible Foods, una empresa estadounidense que produce alimentos a base de plantas, ha creado un ingrediente llamado Hemo, utilizado en la producción de su popular hamburguesa vegetariana.
El Hemo es una proteína que se encuentra en la hemoglobina de los animales y que se puede replicar utilizando la biotecnología.
