emplatado
El emplatado es una de las etapas más importantes en la presentación de un plato. No solo se trata de servir la comida, sino de crear una experiencia visual que complemente el sabor y la textura de...
Ya es primavera, empieza el buen tiempo, los días son más largos y el sol se deja ver un poco más. No hay mejor acompañante para esta época del año que un buen salmorejo cordobés, refrescante y...