Chocolate
Feb 11, 2022
Desde hace mucho las artes tienden a asociar los placeres de la mesa con los de la cama; y cómo no va a ser así cuando en la realidad, el erotismo y el paladar van muy unidos; en definitiva, son...
Dic 09, 2021
Si de chocolate se trata, la historia prehispánica del llamado Nuevo Mundo tiene el sello distintivo de las muy valoradas bebidas a base de cacao.
El fruto del cacao, principalmente sus semillas, se...
Sep 13, 2021
El Día Internacional del Chocolate se celebra el 13 de septiembre desde 1995 por iniciativa de los franceses para conmemorar el nacimiento del escritor británico Roald Dahl (13 de septiembre de 1916...
Jul 07, 2021
Primero es la seducción del aroma, esa sensación persistente de un deleite que se anticipa. Luego la mordida y una cascada de notas gustativas se derraman por todo lo que es sensible en nuestra boca...
Mayo 17, 2021
El chocolate es un ingrediente muy utilizado en la repostería sobre todo por la gran cantidad de adeptos que existen a su suculento sabor. Esta receta de pastel de chocolate y almendras, es ideal...
Mayo 01, 2021
La segunda edición de Madrid International Pastry (M*I*P) otorgará, por segundo año consecutivo, los reconocimientos a la Trayectoria, Investigación y Desarrollo a tres destacados profesionales que...
Abr 19, 2021
La segunda edición de Madrid International Pastry (M*I*P), ya está en marcha, tras el éxito cosechado en 2020. El congreso repostero se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio en el marco de la XIX...
Mar 26, 2021
Pacari ha sido reconocida, por noveno año consecutivo, en la Ronda de las Américas del prestigioso certamen International Chocolate Awards. La marca ecuatoriana ha obtenido 22 nuevos premios con...