Chocolate
Mayo 23, 2019
Madrid International Pastry se celebrará los próximos 25 y 26 de noviembre en la capital de España y reunirá a medio centenar de profesionales de la "gastronomía dulce" para abordar la situación...
Nov 25, 2018
El chocolate es hoy una figura importante en el mundo gourmet, ya sea como materia prima en elaboraciones gastronómicas o como una delicada golosina acompañante de diferentes momentos.
Los...
Sep 17, 2018
La República Dominicana exporta aproximadamente el 60% del cacao fino del mundo, según los chocolateros presentes estos días 14, 15 y 16 de septiembre en el I Salón Internacional del Chocolate de...
Ago 15, 2018
El azúcar de coco resulta cada vez más una opción acertada, para aquellas personas que buscan llevar un estilo de vida más saludable. Este sano sustituto del azúcar común seguramente crecerá en...
Jun 27, 2018
Ni Suiza ni Bélgica. Hoy la meca del chocolate orgánico está en el Sur. Las grandes historias merecen ser contadas, y algunas sensaciones, también. Entonces, tome una onza de alguno de los chocolates...
Jun 06, 2018
El arte y la singularidad de las tapas quedaron fusionadas con la frescura de los cocteles cubanos en una singular mezcla, aunada este miércoles en la clausura del VIII Seminario Gastronómico...
Mayo 26, 2018
El Taller Teórico-Práctico sobre “Sensorialidad del Chocolate Gourmet” tuvo lugar en el Centro de Convenciones de La Habana, con un variado programa inclusivo de maridajes y degustaciones con...
Feb 14, 2018
San Valentín es la celebración perfecta para disfrutar del preciado chocolate tanto para los románticos como para los que no lo son tanto, pero adoran degustarlo. La idea de regalar y compartir...