Acorde, la cervecería de Álex Marugán en Jorge Juan, propone cocina castiza afinada, cañas bien tiradas y platos pensados para compartir junto al Movistar Arena.
La Taberna Antonio Sánchez recibe el Plato de Oro y confirma el valor de la cocina castiza en Madrid
La Taberna Antonio Sánchez, considerada la taberna más antigua de Madrid, recibe el Premio Plato de Oro. Con más de 200 años de historia, este icono de Lavapiés reafirma el valor de la cocina castiza y la tradición gastronómica española en pleno auge de nuevas tendencias.
El nuevo VRRO en Castellana 200 inaugura 450 plazas entre interior y terraza, estrena parrilla de brasa, carta castiza renovada y un servicio delivery exclusivo con Uber Eats. Un espacio vibrante que combina cocina madrileña, ambiente informal y una bodega accesible con Verdejo, Ribera y Rioja.
Perderse por las calles de Madrid y toparse con el restaurante más antiguo del mundo. Así de maravilloso puede resultar narrar la historia de esta ciudad a través de su gastronomía típica.
La fiesta de las patatas bravas regresa al Museo del Ferrocarril de Madrid con la propuesta de 8 restaurantes de la capital, con un maridaje de cervezas Mahou.
Madrid se llena de neones y brunches al estilo neoyorquino, pero ¿a qué precio? Analizamos la pérdida de autenticidad culinaria y la resistencia de la cocina castiza.
Madrid se engalana para celebrar a su patrón, San Isidro Labrador, y lo hace al ritmo de chotis, con mantones de Manila y con una gastronomía popular que nunca pasa de moda
El abecedario gastronómico que realiza Excelencias Gourmet en vísperas de San Isidro continúa al son de la letra M de Madrid, licor de Madroño y Mollejas, con el añadido de los Judiones de la Granja, un plato segoviano con alma madrileña.
Descubre la historia de tres clásicos de la cocina de Madrid: gallinejas, entresijos y huevos rotos
