gastronomía
Para mucha gente, el Sauternes es un vino exclusivo para tomar con el postre. Sin embargo, la verdad es que éste, aunque contiene un alto grado de azúcar natural residual fruto de la paralización...
Renfe SNCF en Cooperación está celebrando los 5 años de puesta en servicio de los trenes de Alta Velocidad entre Francia y España. Con este motivo, la empresa hispano-francesa ha organizado un viaje...
El "Estudio Digitalización Sector Restauración. Percepciones y actitudes ante la transformación digital. Agenda de Innovación e Inversión 2018", elaborado por el Basque Culinary Center y TechFood...
José Carlos de Santiago, vallisoletano de nacimiento, presidente del grupo de eventos de Cuba, Grupo Excelencias, Embajador de la Academia Iberoamerica de Gastronomía y Presidente de Honor de...
¿Qué relación existe entre una dieta equilibrada y los recursos económicos? ¿Cómo afecta el uso de plásticos a la seguridad alimentaria? ¿Cuáles son los mitos y realidades de la dieta mediterránea en...
Este 16 de noviembre se presentó en Madrid el libro El sueño del café, en el que Andrea Illy (actual directo de la compañía que lleva su apellido, illycaffè) plasma el viaje de su familia y de la...
La revista Excelencias Gourmet no. 64 fue presentada este 14 de noviembre junto a sus homólogas Arte por Excelencias, Excelencias Turísticas del Caribe y las Américas y Excelencias del Motor, en el...
En el marco de la Feria Internacional de Turismo Festuris 2018 que se celebró del 7 al 10 de noviembre, Excelencias Gourmet conversó con Rodrigo Lobato, propietario de Capitán Rodrigo, compañía...