gastronomía
Nov 30, 2021
Los misterios del cerebro humano han atraído durante años la atención de la ciencia. El pasado 4 de octubre, las investigaciones realizadas por David Julius y Ardem Patapoutian para revelar uno de...
Nov 29, 2021
Su restaurante Elektra, en el centro de la capital colombiana, se define abiertamente como punk y presume de alma callejera con una carta descarada y disfrutable, de claro protagonismo vegetal. Sin...
Nov 29, 2021
El vino frizzante es de origen italiano y tiene como característica diferenciadora la presencia de burbujas. En los últimos tiempos se ha puesto de moda gracias a su ligereza y frescor. Son vinos...
Nov 29, 2021
La comida es un placer para el sentido del gusto, pero también lo es para el sentido de la vista. De ahí viene la expresión comemos con los ojos, la imagen de la comida aumenta la hormona grelina,...
Nov 28, 2021
Tras más de 40 años, Fundador lanza una rejuvenecida imagen de su brandy más histórico, dando paso a la modernidad de la mano de un brandy único, envejecido en Sherry Casks: Fundador Sherry Cask...
Nov 27, 2021
Todo está preparado ya para una nueva edición del Barcelona Beer Festival, encuentro imprescindible para el profesional y para el aficionado de la cerveza artesana, que se celebrará del 17 al 19 de...
Nov 26, 2021
Antes se iba a un restaurante para ver si lo que te servían estaba bueno o malo. Ahora se va con curiosidad, esperando alguna sorpresa y valorando si se transmiten emociones.
Ese cambio lo...
Nov 25, 2021
La 37 edición de la Guía Vinos Gourmets 2022 (GVG), acaba de salir a la luz e incluye algunos de los vinos más valorados de España.
El Comité de Cata de GVG compuesto por destacados profesionales y...