Noticias Gourmet
Europa. La producción de alimentación animal caerá este año, entre otros factores por una menor demanda de carne y un cambio hacia la carne de pollo, menores precios de la leche y…
España. Más de 45.000 personas se congregaron en el barrio marinero de La Carihuela, en Torremolinos (Málaga), para degustar los más de doce mil kilos de "pescaíto" frito que los comerciantes de la…
Estados Unidos. El Senado de este país decidió por amplia mayoría que en el futuro, los fabricantes de cigarrillos no podrán etiquetar más sus productos como "light" (livianos) o "ultra-light" (…
Mundo. El precio de los alimentos a nivel internacional ha registrado una importante caída desde su pico más alto registrado hace un año, informó la Organización de las Naciones Unidas para la…
Mundo. La decisión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de declarar la pandemia de influenza y aconsejar a los países prepararse para una extensa batalla contra un irrefrenable nuevo virus de…
Unión Europea. La movilización de diferentes entidades vitivinícolas de los países productores de vino rosado para defender su identidad ha calado en las instituciones de la UE, en cuyo seno se había…
Cada vez que disfrutamos de un vino son muchos los aromas diferentes que nos activan el sentido del olfato. Pero, ¿sabríamos identificar su origen?Los aromas se dividen en tres tipos, primarios,…
¿Un caviar con sabor a melón de agua? Con la mixología molecular, todo es posible. Esta ciencia, y el afán de inventar cocteles únicos, es el punto de partida para un grupo de bartenders que buscan…