Vino

El vino australiano nació ligado a la medicina. Desde los viajes coloniales hasta la fundación de grandes bodegas, los médicos usaron el vino como tratamiento y sentaron las bases de la viticultura del país.
La vitivinicultura avanza hacia un modelo más sostenible gracias a la valorización de los residuos de la uva. Investigaciones presentadas en el WMN 2025 por la UNALM demuestran que tallos, semillas y orujo pueden transformarse en bioestimulantes, insumos de control biológico y compuestos bioactivos como el resveratrol.
El Cinsault chileno vive un renacer patrimonial desde el Valle del Itata, donde viñedos antiguos de secano y agricultura familiar dan lugar a vinos frescos, ligeros y profundamente ligados al territorio.
¿No sabes con qué vinos maridar tu cena de Nochebuena esta Navidad? Bodegas LAN presenta su #LANLOVERSPACK navideño: seis vinos ideales para acompañar cualquier plato.
Requena ha sido elegida Ciudad Española del Vino 2026 por ACEVIN, un reconocimiento que destaca su patrimonio vitivinícola, su arraigo histórico y su papel clave en la Ruta del Vino Utiel-Requena. En 2026 organizará un programa especial dedicado a cultura, vino y enoturismo a nivel nacional.
El Cabernet Franc celebra su día internacional cada 4 de diciembre, homenajeando su historia francesa, su expansión mundial y su elegante perfil aromático. Una uva versátil, equilibrada y perfecta para maridar con platos intensos como quesos fuertes, carnes y salsas reducidas.
La española Marta Cortizas, sumiller de El Celler de Can Roca y campeona de España, conquista el I Campeonato Ibérico de Sumilleres celebrado en Anadia. Superó a finalistas de España y Portugal tras pruebas de cata, servicio y maridaje. Un certamen que consolida el talento ibérico del vino.
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