Vino

Interior de una bodega tradicional con largas filas de barricas de roble alineadas en una nave de piedra iluminada por luz cálida, símbolo de la crianza y conservación del vino.

Las bodegas con nombre de mujer que han conquistado el mundo del vino

Las bodegas con nombre de mujer cuentan algunas de las historias más emocionantes del vino. Madres homenajeadas, aristócratas, pioneras y emprendedoras han dado nombre a proyectos que hoy son referentes internacionales. Desde España hasta Italia, Portugal, Francia y Argentina, estas etiquetas demuestran que detrás de muchos grandes vinos también hay grandes historias femeninas.

Viñedo de cepas viejas de Verdejo al amanecer sobre suelos arenosos de Castilla y León, iluminado por la luz dorada del sol y rodeado de un paisaje vitícola tradicional.

Las curiosidades de la Verdejo que incluso muchos amantes del vino desconocen

La Verdejo estuvo cerca de desaparecer, sobrevivió gracias a viñas centenarias y hoy es una de las grandes variedades blancas de España. Descubre curiosidades, historia y secretos poco conocidos de esta uva emblemática.

Collage fotográfico que muestra a distintos profesionales del sector vitivinícola trabajando en cada etapa de la elaboración del vino, desde el viñedo y la selección de la uva hasta la crianza en barrica, el control de calidad, el embotellado y la sumillería.

Los héroes invisibles del vino: los profesionales que hacen posible cada botella

El vino es el resultado de una cadena humana que va mucho más allá del bodeguero y el enólogo. Viticultores, podadores, toneleros, técnicos de laboratorio, sumilleres, diseñadores, transportistas y profesionales del enoturismo hacen posible cada botella.

Filas de barricas de roble almacenadas en una bodega de crianza, donde el vino envejece lentamente desarrollando aromas, complejidad y estructura gracias al contacto con la madera.

¿A qué sabe una barrica? El secreto que transforma el sabor de los grandes vinos

Descubre cómo las barricas influyen en el sabor, aroma y textura del vino. Desde el elegante roble francés hasta el intenso roble americano, pasando por la acacia, el castaño y otras maderas menos conocidas, analizamos qué aporta cada tipo de barrica durante la crianza y por qué la madera sigue siendo una herramienta fundamental en la elaboración de los grandes vinos del mundo.