Curiosidades
Jul 26, 2024
Comer ligero y refrescante en verano sin caer en la monotonía es probablemente el reto más difícil de esta temporada. Cuando se agotan las ensaladas clásicas o simplemente el paladar ruega por un…
Jul 26, 2024
No olvidar las raíces es la esencia que atraviesa las fiestas patrias del Perú. Cada 28 de julio desde el río Putumayo hasta la meseta de Ancomarca, el antiguo imperio inca no solo recuerda y celebra…
Jul 24, 2024
No hay mejor fecha para celebrar las raíces que el día de la región. El día 25 de julio, coincidiendo con el día de Santiago Apóstol, se celebra el Día de Galicia. En la tierra del peregrino, de las…
Jul 21, 2024
¿Sabes que las langostas mudan su exoesqueleto cada vez que crecen?
Estos crustáceos exquisitos tiene una concha/piel exterior que les protege pero cuando la langosta aumenta de tamaño, hace una…
Jun 14, 2024
México, región amplia y de una gran diversidad, cuenta con plantas nativas como el agave y el maguey que han jugado un papel crucial en la cultura y economía del país.
Estas plantas, junto con otras…
Jun 13, 2024
En el mundo gastronómico actual, una tendencia que está tomando fuerza con rapidez es la de los alimentos plant-based. Este movimiento no solo responde a una creciente conciencia sobre la…
Jun 03, 2024
Cada 3 de junio, se rinde tributo a la Sidra, una bebida ancestral que ha conquistado paladares alrededor del mundo.
Originaria de regiones con vastos huertos de manzanas como Asturias, Normandía y…
May 30, 2024
Por primera vez, después de que en diciembre de 2023, Naciones Unidas, designara un día mundial para celebrar su existencia, el mundo entero se reúne un 30 de mayo para conmemorar a este humilde y…