Curiosidades
Abril florece con margaritas. La Bellis perennis, comúnmente conocida como margarita, ha sido redescubierta por la gastronomía contemporánea como ingrediente de temporada que va más allá de la…
Si creías haberlo visto todo con Heineken, Smootheriser viene a demostrar que no. La reconocida marca de cervezas ha decidido hacer de la clásica Heineken® Silver, reconocida por su…
Santas Garnachas, la nueva miniserie documental de Netflix, ha llegado para dejar claro que la gastronomía mexicana no se entiende sin su alma callejera. A través de tres episodios llenos de sabor,…
A la popular canción de Bad Bunny no le basta con “romperla” en las listas de éxito musicales, el boricua la ha inmortalizado en una cafetería bajo el mismo nombre en su natal Puerto Rico. Su…
Helado parece, gelato no es. Y es que aunque son tantas las similitudes entre estos dos postres fríos, jamás podrá decirse que son la misma cosa. Desde su origen y composición hasta su textura y…
Cada 2 de abril se celebra el Día Mundial de la Gelatina, un homenaje a uno de los ingredientes más versátiles, curiosos y estéticamente fascinantes de la cocina. Más allá de ser un postre infantil…
El 1 de abril se celebra el Día Internacional del Barista, una fecha destinada a reconocer el trabajo, la técnica y la creatividad de quienes dominan el arte del café. Los baristas son mucho más que…
El famoso pastelero francés Fabien Emery ha convertido la Pascua en un arte comestible con la modelación de enormes huevos de chocolate decorados con motivos de la Catedral de Notre Dame. En esta…