Fallece Óscar Tobía, fundador de Bodegas Tobía y uno de los grandes innovadores de Rioja. Su legado queda en sus vinos y su defensa del tiempo.
Cambrils sustituye a Roquetas como primera semifinal de Cocinero y Camarero del Año. La competición arrancará el 4 de marzo de 2027.
Iberia lleva la gastronomía española a su nueva Emerald Lounge Sorolla de Madrid-Barajas: tapas, ibéricos, cocina mediterránea, repostería tradicional y una barra 360º con coctelería y café de especialidad.
Cádiz estrena Academia de Gastronomía y Turismo. Presidida por Iván Llanza, comenzará en noviembre para impulsar el producto y el destino todo el año.
Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y otros grandes chefs se citan en Cullera para celebrar cuatro días alrededor del arroz valenciano, con showcookings, talleres y 20.000 raciones.
Valladolid reunirá a 61 cocineros en noviembre en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el Campeonato Mundial de Tapas, presididos por Janaína Torres y Mario Sandoval.
Augusto Merino, Guillermo Rodríguez e INACAP reciben los galardones 2026 de la Academia Gastronómica de Chile por su aportación a la cultura, el oficio y la formación culinaria.
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La D.O. Rueda refuerza su compromiso social con jornadas sobre salud mental, prevención del suicidio y acoso escolar dirigidas especialmente a jóvenes, familias y comunidad educativa.
La Real Academia de Gastronomía distingue la trayectoria de Jaume Subirós con Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2026. La entrega del galardón tendrá lugar el 9 de noviembre en Toledo.
San Sebastian Gastronomika 2026 cerró su 28ª edición con reconocimientos a destacadas figuras de la gastronomía y nuevos ganadores en sus principales concursos.
Iberia y la Real Academia de Gastronomía llevarán productos españoles, catas y nuevas propuestas de menú a vuelos y salas premium durante el centenario de la aerolínea en 2027.
Alicante Gastronómica 2026 cierra con nuevos campeones en tortilla, chocolate, arroz, pan, tartar, salazones, alcachofa, jamón y escuelas de hostelería.
Five Guys abre en Barcelona-El Prat su primer restaurante aeroportuario de la Unión Europea. Está en la T1, tiene 90 plazas y estrena una oferta específica de desayunos.
Montilla será Ciudad Española del Vino 2027. La localidad cordobesa convertirá la Pedro Ximénez, el patrimonio vitivinícola y el enoturismo en los grandes ejes de su capitalidad.
Joan Roca, Berasategui, Arzak, Ángel León, Quique Dacosta y otros grandes chefs ceden 42 recetas para el nuevo proyecto solidario de Fundación Prodis.
Berasategui, Jordi Roca, Torreblanca, 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol, tortilla, chocolate y México. Así llega Alicante Gastronómica 2026.
