¿Y si la sobremesa comenzara antes de comer? «Antemesa» reinventa los encuentros en torno a la mesa con cócteles y alta cocina, mientras Madrid elige una creación con mezcal para representar su espíritu cosmopolita.
La Gala Michelin 2027 se traslada al 1 de diciembre en Huesca. Anne Igartiburu presentará la ceremonia y Carmelo Bosque dirigirá la propuesta gastronómica.
Los IWC Industry Awards baten récord de candidaturas y anuncian sus finalistas. Madrid conocerá a los 20 ganadores el próximo 10 de noviembre.
Nikolai Haram Svorte conquista el Mundial ASI 2026 en Lisboa y hace historia como el primer noruego elegido Mejor Sommelier del Mundo.
Lupita Vidal lleva la cocina tabasqueña a lo más alto: La Cevichería recibe Tres Fuegos, máxima distinción de Fine Dining Table.
Culinaria 2026 reúne en Cuenca a grandes profesionales bajo el lema «Con Voz Propia», con cocina, concursos, producto y liderazgo femenino.
Fallece Óscar Tobía, fundador de Bodegas Tobía y uno de los grandes innovadores de Rioja. Su legado queda en sus vinos y su defensa del tiempo.
Cada 16 de octubre, el Día Internacional del Pan invita a descubrir los secretos de uno de los alimentos más antiguos del mundo. Conoce las diferencias entre harinas, el papel de la masa madre, los beneficios del pan integral y cómo reconocer un buen pan.
Rafa Nadal entra en el mundo del vino con El Tenista, un tinto de Monastrell elaborado junto a Familia Gil a partir de viñas viejas de Jumilla.
Andoni Luis Aduriz se convierte en el primer cocinero reconocido con la Medalla de Oro del Círculo de Bellas Artes por su labor gastronómica y cultural.
Carlos Río, propietario y cocinero de Casa Ríos, fallece tras varios años de enfermedad. La gastronomía riojana pierde a uno de sus grandes referentes.
Cambrils sustituye a Roquetas como primera semifinal de Cocinero y Camarero del Año. La competición arrancará el 4 de marzo de 2027.
Iberia lleva la gastronomía española a su nueva Emerald Lounge Sorolla de Madrid-Barajas: tapas, ibéricos, cocina mediterránea, repostería tradicional y una barra 360º con coctelería y café de especialidad.
Cádiz estrena Academia de Gastronomía y Turismo. Presidida por Iván Llanza, comenzará en noviembre para impulsar el producto y el destino todo el año.
Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y otros grandes chefs se citan en Cullera para celebrar cuatro días alrededor del arroz valenciano, con showcookings, talleres y 20.000 raciones.
Valladolid reunirá a 61 cocineros en noviembre en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el Campeonato Mundial de Tapas, presididos por Janaína Torres y Mario Sandoval.
