Curiosidades

¿Sabías que hay alimentos adictivos y no siempre son los ultraprocesados?

Durante la mayor parte de la evolución humana, encontrar fuentes concentradas de energía fue una ventaja decisiva para la supervivencia. Aunque hoy vivimos rodeados de alimentos abundantes y accesibles, nuestro cerebro sigue reaccionando con entusiasmo a algunos de ellos.

¿Por qué no hay 7-Eleven en España? La cadena que sigue conquistando al mundo

7-Eleven es la mayor cadena de tiendas de conveniencia del mundo, pero no opera en España. Descubre las razones de su ausencia, su éxito global y su evolución en Asia y América.

La Unión Europea pone a las Novel Food como la primera categoria alimentaria de la región

¿Qué es la Novel Food? Descubre la primera etiqueta alimentaria de la UE

El término Novel Food ("nuevo alimento") se utiliza principalmente en la legislación de la Comisión Europea para referirse a alimentos que no se consumían de forma significativa en la Unión Europea antes del 15 de mayo de 1997.

Isaac Carasso, fundador de Danone, posa frente a un establecimiento histórico de la marca en una imagen de los años veinte. La fotografía muestra los primeros anuncios del yogur Danone, que entonces se comercializaba por sus beneficios digestivos.

Nació en una farmacia de Barcelona y hoy está en más de 120 países: la increíble historia de Danone

Danone nació en Barcelona como un producto medicinal vendido en farmacias. La historia de la compañía incluye exilios, seis guerras y la transformación del yogur en uno de los alimentos más consumidos del planeta.

Doraemon y Nobita en la cocina, un desastre habitual (Foto: Doraemon)

Las comidas favoritas de los personajes de anime: así llegó la cocina japonesa a España

El anime llegó discretamente a los hogares, pero dejando una huella profunda que fue mucho más allá de las batallas, los poderes o las aventuras: popularizó la cultura culinaria japonesa al público occidental a través de sus historias y personajes.

La extraña historia de los cereales Kellogg's que nacieron como "antiafrodisíaco"

Kellogg estudió estos copos de maíz como el alimento principal de una dieta pensada para eliminar el deseo sexual. Lo que comenzó como parte de un tratamiento médico terminó convirtiéndose en una oportunidad empresarial que quedó para la historia.

Ilustración de Fido Dido, el icónico personaje publicitario de 7Up en los años 90, junto al logotipo clásico de la marca.

El refresco que nació como medicamento: la increíble historia de 7Up y el litio que prometía felicidad

Antes de convertirse en un icono global, 7Up fue vendido como un remedio con litio capaz de aliviar la ansiedad y mejorar el humor.

Los códigos del mate: claves para entender la bebida más social del Cono Sur

Participar en una ronda de mate es señal de que vas a ser integrado en un grupo. Con gestos estudiados y una sola calabaza con su bombilla: antes de tomar, observa, pues este momento se rige por una serie de normas no escritas que querrás conocer antes de unirte.

Día mundial de la sidra: un viaje por su proceso de elaboración

Cada 3 de junio, se rinde tributo a la Sidra, una bebida ancestral que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Originaria de regiones con vastos huertos de manzanas como Asturias, Normandía y el suroeste de Inglaterra, la sidra es mucho más que una simple bebida; es el resultado de un delicado proceso de elaboración que combina tradición y técnica. El origen: la manzana

Línea de bebidas energéticas Starbucks Iced Energy en distintos sabores, presentada en formato de latas como parte de la nueva apuesta de la marca por competir en el mercado de las bebidas funcionales.

Starbucks ya no quiere vender solo café: ahora va a por Red Bull

Starbucks quiere conquistar la tarde con bebidas energéticas funcionales y desafiar a Red Bull y Monster en uno de los mercados más rentables del sector.

Naruto, ¿qué es el ingrediente que dio nombre al personaje de anime?

El naruto es un producto elaborado a partir del surimi que decora el ramen... y encanta a Naruto. En el universo manga y en la cultura gastronómica japonesa, una palabra polisémica siembra la confusión. ¿Qué vino antes Naruto o el naruto?

Guía visual, ¿qué significa las tapas de las especias?

¿Por qué las tapas de las especias tienen distintos colores? El código visual que no habías notado

Las tapas de las especias no son casuales: sus colores responden a códigos visuales de diseño y marketing que ayudan a identificar sabores, intensidades y tipos de producto en la cocina. ¿Lo sabías?

Aceitunas en proceso de fermentación dentro de una barrica de madera, imagen que ilustra una innovadora técnica inspirada en la crianza del vino aplicada al mundo de la aceituna gourmet.

Las aceitunas que se crían como el vino: la curiosa innovación española que fermenta olivas en barrica

Una innovación española lleva la cultura del vino al mundo de la aceituna con fermentaciones en barrica que transforman sabor, aroma y textura.

¿Qué pasa si congelas y descongelas el pan varias veces?

Congelar pan parece uno de esos gestos domésticos sin misterio. Compras una barra, la cortas en rebanadas, guardas parte en el congelador y vas sacando lo que necesitas. Hasta ahí, todo normal. La duda aparece cuando ese pan ya descongelado vuelve otra vez al congelador. Y quizá una segunda. O una tercera.

La cocina a través del arte: el salero más bonito del mundo

Considerado probablemente el salero más caro y célebre de la historia, está elaborado en oro, esmalte, marfil y ébano. Obra del artista manierista Benvenuto Cellini en 1543, la historia del Salero de Francisco I dio la vuelta al mundo cuando fue robado en 2003.

Cultivo de plátano de Canarias en la finca La Calabacera

Curiosidades

¿Sabías que hay alimentos adictivos y no siempre son los ultraprocesados?

¿Por qué no hay 7-Eleven en España? La cadena que sigue conquistando al mundo

¿Qué es la Novel Food? Descubre la primera etiqueta alimentaria de la UE

Nació en una farmacia de Barcelona y hoy está en más de 120 países: la increíble historia de Danone

Las comidas favoritas de los personajes de anime: así llegó la cocina japonesa a España

La extraña historia de los cereales Kellogg's que nacieron como "antiafrodisíaco"

El refresco que nació como medicamento: la increíble historia de 7Up y el litio que prometía felicidad

Los códigos del mate: claves para entender la bebida más social del Cono Sur

Día mundial de la sidra: un viaje por su proceso de elaboración

Starbucks ya no quiere vender solo café: ahora va a por Red Bull

Naruto, ¿qué es el ingrediente que dio nombre al personaje de anime?

¿Por qué las tapas de las especias tienen distintos colores? El código visual que no habías notado

Las aceitunas que se crían como el vino: la curiosa innovación española que fermenta olivas en barrica

¿Qué pasa si congelas y descongelas el pan varias veces?

La cocina a través del arte: el salero más bonito del mundo

El complejo universo del plátano canario: agricultura ecológica en La Calabacera

¿Asco o miedo? Descubre la extraña fobia a las salsas

La cafetera nómada se convierte en el nuevo imprescindible de viaje

Desde el ardor hasta las alucinaciones: descubre los efectos secundarios de alimentos comunes

La cerveza negra no tiene más alcohol, ¿te lo habías creído?

Lo más leído

Últimas noticias

Descargue nuestras últimas revistas

PR Newswire

PR Newswire

Buscar