Curiosidades
Jan 06, 2024
El "peach fuzz" o vello del melocotón ha inspirado una tendencia de color para el año 2024, que se refleja en la paleta de alimentos que celebran este tono suave y cálido.
Los alimentos que emulan…
Jan 06, 2024
El sabor "Swicy" se asocia a la mezcla de lo dulce y lo picante, una fusión culinaria que despierta los sentidos con una combinación única de sabores. Esta amalgama sensorial ofrece una experiencia…
Jan 04, 2024
Las frutas tropicales exóticas son un tesoro culinario que deleita no solo con su atractiva apariencia, sino también con sus sabores intensos y exóticos. Estas frutas, provenientes de climas cálidos…
Dec 30, 2023
En el mundo del café, la habilidad de crear verdaderas obras de arte en la crema de leche se ha convertido en una expresión artística que combina la destreza del barista con la pasión por la bebida…
Dec 29, 2023
El universo del vino está lleno de términos que van más allá de la simple degustación. Desde los clásicos hasta los más contemporáneos, cada término encapsula una historia, una técnica o una…
Dec 28, 2023
La integración de la Inteligencia Artificial (IA) en la gastronomía ha abierto un mundo de posibilidades creativas y prácticas en la industria alimentaria. La IA ha revolucionado la forma en que se…
Dec 28, 2023
El mundo de la gastronomía es un constante escenario de evolución, y el año 2023 no fue la excepción. Este año, cinco alimentos se alzaron como los favoritos indiscutibles, conquistando los platos y…
Dec 27, 2023
En el exigente y apasionante mundo de la gastronomía, el éxito de las cocinas profesionales se fundamenta en el funcionamiento armónico y coordinado del equipo de cocina. Este entorno dinámico y…