Disneyland París deleitará a sus visitantes con la inauguración de ‘La Forêt Secrète par Jean Imbert’ a partir del 7 de marzo de 2025, un restaurante de alta cocina situado en el renombrado Disneyland Hotel.
Bajo la dirección del chef con estrella Michelin Jean Imbert, este nuevo establecimiento promete ofrecer una experiencia gastronómica inspirada en las películas más emblemáticas de Disney Animation, creando un ambiente mágico y una propuesta culinaria singular.
El restaurante, que abrirá sus puertas de miércoles a sábado por la noche, estará accesible tanto para los huéspedes del hotel como para los visitantes del parque. Sin embargo, será necesario hacer una reserva con antelación. Las reservas comenzaron a aceptarse el 19 de febrero de 2025, brindando a los entusiastas de la gastronomía y la magia de Disney la oportunidad de asegurar su sitio en esta novedosa oferta culinaria.
Influenciado por los bosques mágicos de los cuentos de hadas, el entorno reflejará esa magia única que Disney logra conjurar. Con esta inauguración, el restaurante se incorporará a Royal Banquet y La Table de Lumière, enriqueciendo así la renovada oferta culinaria del Disneyland Hotel.
El chef
Jean Imbert no es un chef común, aunque quizás no sea tan conocido en España. Su trayectoria está llena de logros impresionantes. En 2021, se convirtió en el director del renombrado Plaza Athénée en París, donde logró obtener una estrella Michelin para su restaurante en menos de diez semanas.
Al año siguiente, fue seleccionado para dirigir la cocina de la boutique de Christian Dior en París y del emblemático tren Venice Simplon-Orient-Express, un lujoso servicio ferroviario europeo. En 2023, amplió aún más su presencia internacional al hacerse cargo de la oferta gastronómica del exclusivo hotel Le Brando en la Polinesia Francesa.
El menú ha sido elaborado con esmero para brindar una experiencia excepcional. Se presentarán dos alternativas principales: un menú de tres platos por 140 euros y otro más completo de cinco platos por 200 euros, excluyendo las bebidas. Además, habrá una opción especial para los niños, que costará 70 euros e incluirá las bebidas, dirigida a aquellos de entre 3 y 11 años.
