La bodega Emina ha recibido el Premio Excelencia ENOMAQ 2025. El galardón responde a la excelencia de Emina en “sus procesos, por su dedicación y cuidado del viñedo, por su decidida apuesta por la investigación y por la digitalización”.
Premio Excelencia ENOMAQ 2025, un referente para el mundo vinícola internacional
Enomaq es el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para Bodegas y del Embotellado y para la Viticultura. Allí se reconoce la excelencia de las bodegas en todos los ámbitos, donde se atienden aspectos como las técnicas utilizadas, pero también los modelos de gestión y la calidad de las instalaciones. El objetivo principal del Premio Excelencia ENOMAQ es buscar las nuevas oportunidades de negocio en el mercado del vino.
El jurado de ENOMAQ está formado por algunos de los mayores profesionales del sector. En esta edición ha sido presidido por D. Fernando Bordejé Mugüerza y compuesto por D. Ernesto Franco Aladrén, D. Juan Cacho Palomar, Dña. Inmaculada Sáez González, D. José Ignacio García López, D. Javier Ugarte Andreva y D. Manuel María López-Alejandré.
La 24º edición del Salón ENOMAQ 2025 celebrará la entrega de los premios el próximo 11 de febrero en el auditorio de feria de zaragoza.
Bodega Emina, premiada por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad
El premio lo recoge la bodega Emina, el buque insignia del Grupo Matarromera, por la elaboración de vinos de maxima calidad y respondiendo a la innovación y la sostenibilidad que requiere la actualidad del vino.
Paloma Moro, presidenta de Emina, compartía que “cuando pones el alma, la calidad y la técnica más impecable y respetuosa, el vino, que es un producto natural con vida, sonríe y nos hace sonreír a los demás”.
La bodega Emina fue fundada en 2004 por el bodeguero Carlos Moro. La institución cuenta con dos bodegas que recogen la elaboración de gran variedad de vinos, una en Ribera de Duero y la otra en Rueda.
La filosofía de la bodega es clara líneas de innovación y sostenibilidad. En toda la cadena de elaboración de los vinos de alta calidad de Emina, también se busca reducir la huella hídrica y respetar la biodiversidad local, comprometidos con los estragos del cambio climático atendiendo también a la reducción de las emisiones de carbono, por lo que han recibido distintos reconocimientos internacionales de medioambiente.
