AHORA Perú, prepara el sexto Congreso de Hotelería y Gastronomía. En este 2024, la temática del evento versará sobre “Estrategias comerciales e Innovación en la hotelería y gastronomía”.
Objetivo: perfeccionamiento profesional del sector.
El 22 de agosto, se reunirán en la Universidad ESAN, en Surco, expertos, empresarios y profesionales del sector del turismo, hoteles y gastronomía a nivel nacional e internacional para conocer, debatir y aprender más sobre las estrategias y tácticas comerciales que rigen el mercado este año, asegura Pablo García, presidente de AHORA Perú.
AHORA Perú ha reunido este año a ponentes de todo el mundo para exponer en conferencias especializadas dentro del programa. El Congreso, en este 2024, pretende resolver retos y cuestiones relacionadas con el comercio, el marketing y la sostenibilidad, principalmente. El renovado evento quiere que el público pueda salir de la jornada, habiéndose respondido dos preguntas: ¿cuál es el negocio?, y ¿cómo crezco comercialmente?
El VI Congreso de Hotelería y Gastronomía de AHORA Perú se erigirá sobre seis puntos clave:
- Demostrar la importancia de las ferias gastronómicas en el desarrollo turístico. Basándose en Perú Mucho Gusto, con sus dos ediciones anuales, muestra la magnífica oferta culinaria peruana y el atractivo turístico que ella supone.
- La gestión de restaurantes que asegura el éxito comercial e interviene con el factor innovador en la aplicación de nuevas tendencias globales para poder responder a las necesidades del público de la nueva normalidad.
- La gestión de hoteles busca dar a directivos y grandes empresarios nuevas herramientas que evoquen las nuevas estrategias de dirección hotelera tanto en el país como en el exterior a nivel comercial, con la ayuda de agencias de viajes, tour operadores y otras cadenas hoteleras como modelo y apoyo.
- Gastronomía sostenible como punto clave para el desarrollo exitoso de la gestión del sector culinario. Lo implementará Hotelería Madrid.
- Reafirmar la innovación para el desarrollo de las actividades empresariales. AHORA Perú observa que es el momento de cambiar y renovarse en los negocios utilizando las nuevas tecnologías para la gestión y planteamiento de nuevas estrategias en todos los ámbitos comerciales del turismo.
- Aprovechamiento de la creciente industria MICE y el turismo de reuniones y negocio. Se implementan charlas sobre el tema para ayudar a gestionar la importancia comercial que tiene este sector turístico en auge para el desarrollo de hoteles y restaurantes.
