El brunch de Año Nuevo se ha convertido en una de las tradiciones más queridas en Madrid, donde locales y turistas se reúnen para disfrutar de un festín que combina lo mejor del desayuno y el almuerzo. Esta celebración no solo marca el comienzo de un nuevo año, sino que también es una oportunidad para compartir momentos especiales con amigos y familiares en un ambiente festivo y relajado.
En Madrid, los restaurantes se esmeran en ofrecer menús especiales para el brunch del 1 de enero, donde se pueden encontrar desde platos clásicos hasta creaciones innovadoras. El ambiente es acogedor y festivo, con decoraciones que reflejan el espíritu del Año Nuevo. Muchos lugares optan por brindar un toque especial con música en vivo o cócteles de bienvenida, creando así una experiencia completa.
Hoy te dejamos algunos de los brunch que nosotros hemos seleccionado para que disfrutes de este día.
5 sitios para disfrutarlo en Madrid
Hotel Heritage y Orfilia
Un banquete colmado de delicias, que incluye el exquisito jamón ibérico de bellota, una cuidada selección de embutidos y quesos ibéricos, así como mortadela trufada. Entre las ensaladas, destacan la de bogavante aliñada con vinagreta de chalota y fresa, y la de foie acompañada de frutos del bosque. También se ofrece una reconfortante crema de calabaza asada con alcaravea, además de la opción de disfrutar de huevos benedictine o revueltos a elección. Para el plato principal, los comensales podrán elegir entre el majestuoso solomillo Wellington bañado en salsa demi-glace, el steak tartar elaborado con cebón gallego, el arroz meloso de setas y trufa, el sutil tartar de bogavante con aceite de chili y chalota, o la lubina servida con pil pil de ají amarillo, gambas de cristal y jalapeño. Todo esto acompañado de la mejor bodega y una gran selección de postres.
Nubel
Nubel se destaca como uno de los restaurantes más icónicos para disfrutar del brunch. En estos días festivos, encontramos el Christmas Brunch, una propuesta que inicia con una exquisita tabla de embutidos y quesos italianos para compartir. Además, ofrece platos principales que han conquistado a los amantes de la buena comida. Para recibir al nuevo año, de postre, se servirá chocolate con churros.
Ritz Mandarin Oriental
Cuando el ambiente festivo de la Navidad y el brillo de las luces empiezan a envolver la capital, el Mandarin Oriental Ritz de Madrid se adorna con su esplendor y se transforma en un espacio muy navideño.
Su brunch contará con marisco, embutidos ibéricos, quesos, una selección de arroces, cochinillo, solomillo wellinghton y hasta callos. En los postres, destacarán los dulces navideños acompañado de una selección de champagne y vinos.
Gran Hotel Inglés
El 1 de enero, el Gran Hotel Inglés ofrece un Lazy Brunch para recibir el 2025 de una manera especial. Este año, su menú clásico se renueva con delicias como ostras, arroz de erizo de mar, lubina al horno y roast beef, creando así una experiencia gastronómica excepcional para comenzar el año con gran estilo.
Ella Sky Bar
Vive una experiencia única con el brunch de Año Nuevo con una exquisita variedad de platos tanto dulces como salados, mientras disfrutas de impresionantes vistas de Madrid desde uno de los lugares más elevados de la Gran Vía. Todo ello acompañado de un coctel navideño para dar la bienvenida al nuevo año.
El brunch de Año Nuevo en Madrid es una celebración que combina buena comida, compañía y un ambiente festivo, marcando así el inicio de un nuevo año con energía positiva. Sin duda, es una tradición que vale la pena disfrutar cada 1 de enero.
¡Feliz Año Nuevo!
