Del 28 al 30 de agosto de 2024, el Centro Citibanamex en la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la industria de la hospitalidad en América Latina. La edición 39 del Hospitality Summit, el foro más importante del sector en la región, organizado por Abastur.
Durante tres días, el encuentro reunirá a más de 500 expositores y 18 mil compradores del sector HORECA (Hoteles, Restaurantes, Cafeterías y Catering) en tanto plataforma para la presentación de productos, servicios y tendencias que están moldeando el futuro de la hospitalidad. (Destacado)
El programa del evento integrará conferencias, paneles y presentaciones que abordarán desde los desafíos que enfrenta la industria hasta las innovaciones que marcarán el rumbo en los próximos años. Entre ellas figura la conferencia titulada “Grandes retos del sector hacia 2026”, impartida por Braulio Arsuaga, CEO de Grupo Presidente y presidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET).
Otra de las presentaciones que ha generado gran expectativa es Cómo innovar en la industria sin perder la identidad” de Enrique Olvera, fundador y director del afamado restaurante Pujol, poseedor de dos estrellas Michelin. Olvera, quien ha sido reconocido como el Chef Mentor de México por la misma organización, ofrecerá claves para lograr la innovación sin sacrificar la autenticidad, un tema crucial para aquellos que buscan destacar en un mundo tan competitivo como el culinario.
Asimismo estará la charla “Reinventando la hospitalidad a través de la comunicación digital”, a cargo de Marcos Toscani, experto en estrategias de crecimiento para hoteles de lujo. Toscani compartirá su experiencia en promoción y logística digital, en favor de sacarle partido a las nuevas tecnologías para el turismo.
El Hospitality Summit no solo será un espacio para el conocimiento y la inspiración, sino también una oportunidad invaluable para la comercialización. De ahí que se perfila como un evento imprescindible para los profesionales de la hospitalidad en México y América Latina.
