A grito de “¡Prost!” y codos hincados, recibió Madrid el Oktoberfest 2024. En esta ocasión, es el Gran Teatro Caixabank Príncipe Pío, el escenario que se torna cual barrio de Baviera donde la cerveza se hace protagonista. El evento, organizado por la cervecera Paulaner, resulta así un homenaje a lo más típico de la gastronomía y cultura alemanas.
Pero en la conocida como gran fiesta de la cerveza alemana no podía emplearse otra bebida que no fuera la Märzenbier, una cerveza especial, más fuerte y con un cuerpo robusto, que se elabora en marzo y se guarda hasta el otoño, lo que la convierte en perfecta para la celebración.
Había una vez, una boda real y muchas birras…
Rondaba el año 1810 cuando el príncipe heredero Luis de Baviera y la princesa Teresa de Sajonia contrajeron matrimonio. Para celebrarlo organizaron una carrera de caballos en la actual Pradera de Teresa donde la cerveza fue protagonista. Tal fue la magnitud de la fiesta que continuó año tras año, hasta instalarse entre las imprescindibles de la cultura alemana e incluso impactar a nivel mundial.
En Madrid, Paulaner lleva años trayendo el espíritu bávaro, y en 2024 no ha sido la excepción, con una puesta en escena que refleja el corazón de la tradición alemana, pero con la energía y el toque único de la capital española. Hasta el próximo 22 de septiembre la fiesta sigue, combinando música en vivo de canciones tradicionales germanas y una gran variedad gastronómica. De manera que sea mucho más que cerveza.
Pretzels gigantes y jugosos -las famosas rosquilla salada con forma de nudo-, codillos de cerdo con puré de patatas y chucrut, salchichas, bratwurst y Apfelstrudel, un pastel de hojaldre relleno de manzana son solo algunas de las delicias que esperan a los comensales, quienes pueden disfrutar de estos manjares en largas mesas compartidas. No obstante, lo más notable de esta edición es la inclusión de opciones sin gluten para aquellos con restricciones dietéticas.
