La gastronomía dominicana volverá a convertirse en protagonista durante el mes de septiembre con la celebración de Restaurant Week 2026, una iniciativa que este año amplía su alcance territorial para reunir a más de 200 restaurantes en cinco destinos del país: Punta Cana, Santiago, Santo Domingo, Puerto Plata y Jarabacoa. 

La edición de este año, que se celebrará del 1 al 27 de septiembre, introduce como principal novedad la incorporación de Puerto Plata y Jarabacoa, que se suman a los destinos que ya formaban parte del recorrido habitual de Restaurant Week. Con esta ampliación, la iniciativa busca extender la celebración de la gastronomía más allá de los principales núcleos turísticos y poner en valor las particularidades culinarias de diferentes regiones dominicanas.

Consulta los resultados de la edición anterior en: Restaurant Week 2025 se vive este septiembre en República Dominicana

Cuatro semanas para recorrer la gastronomía dominicana

Restaurant Week 2026 distribuirá su programación por destinos para facilitar el recorrido de los establecimientos participantes. 

• Punta Cana y Bávaro abrirán el calendario del 1 al 6 de septiembre

• Santiago tomará el relevo del 7 al 13

• Santo Domingo celebrará su semana gastronómica del 14 al 20

• Jarabacoa y Puerto Plata cerrarán la programación del 21 al 27 de septiembre

Menús especiales a precios establecidos

Los restaurantes y hoteles participantes elaboran menús específicos para la celebración, que permiten a los comensales descubrir diferentes propuestas de la restauración del país.

Durante la edición de 2026, los establecimientos participantes ofrecerán dos modalidades de menú: una propuesta de dos tiempos por RD$1.595 más impuestos y otra de tres tiempos por RD$1.995 más impuestos.

Gastronomía como atractivo turístico

Restaurant Week forma parte de la estrategia de promoción de la gastronomía dominicana como elemento de diferenciación turística. Según la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES), el evento nació en 2017 y se ha consolidado como una de las plataformas destinadas a poner en valor la riqueza culinaria del país y fomentar tanto la gastronomía local como el turismo interno. 

Juan Bancalari, presidente de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), destacó durante la presentación de esta edición el papel de la gastronomía como elemento diferenciador de la oferta turística dominicana y como vía para conectar a los visitantes con la cultura y las tradiciones del país. 

Por su parte, Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, señaló que la expansión hacia nuevos destinos supone un paso para convertir Restaurant Week en una celebración de alcance nacional. 

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