Madrid ya no tiene más que esperar. Acaba de aterrizar en la capital española la feria Perú Mucho Gusto, organizada por Promperú. La cita que acontece entre el 11 y el 13 de abril en el Espacio Ibercaja Delicias, hace historia al convertirse en la primera vez que sale de Lima.
Durante 3 días, el público madrileño podrá disfrutar con entrada gratuita de lo más emblemático de la cultura peruana. Reúne a 25 restaurantes peruanos radicados en España, con una propuesta de platos emblemáticos como el cebiche, la causa limeña, el ají de gallina, el lomo saltado, el pollo a la brasa o el tiradito, junto a nuevas creaciones que fusionan tradición y vanguardia.
La presentación oficial del evento contó con la participación de Úrsula Desilú León Chempén, ministra de Comercio Exterior y Turismo del Perú, y de Luis Iberico Núñez, embajador del Perú en España, quienes destacaron el valor estratégico de esta feria en la promoción del turismo y la exportación de productos peruanos.
“El objetivo de ‘Perú Mucho Gusto’ no es solo mostrar lo mejor de nuestra gastronomía, sino también compartir la historia y el alma del Perú”, indicó la ministra.
Tras 26 exitosas ediciones en territorio peruano, Perú Mucho Gusto se ha consolidado como una ventana al alma del país andino. Ahora, con Madrid como primera escala de su expansión internacional, la feria promete ofrecer una experiencia completa de gastronomía, cultura y turismo.
“Si algo, hablando de la historia de la humanidad, ha reunido a la familia, es la comida. Y lo bueno de la gastronomía peruana es que está reuniendo al Perú con el resto del mundo”, añadió Ibérico, quien constataba el éxito de los fogones peruanos con más de 400 restaurantes radicados en territorio español.
Ante esta excepcional exhibición de la gastronomía peruana, no podía faltar Luis Suárez de Lezo, presidente de la Academia de Gastronomía de España, quien dio valor al talento culinario que comparten España y Perú, así como puso de relieve que la gastronomía es uno de los principales motivadores para el crecimiento del turismo y la economía en ambas naciones.
Madrid se rinde a la cocina peruana
El evento cont
ará con una espectacular barra de pisco 360º, donde se ofrecerán degustaciones y una masterclass exclusiva del afamado bartender Johnny Schuler, quien compartirá los secretos de esta bebida bandera del Perú en su papel como presidente de la Academia Nacional del Pisco.
De manera colateral, habrá exhibiciones de danzas tradicionales, presentaciones de narradores orales, entre otras actividades culturales
También se podrá acceder a una zona dedicada a algunos de los productos más icónicos del país: cacao y café de origen, con degustaciones y charlas sobre su cultivo y exportación.
La llegada de Perú Mucho Gusto a Madrid marca el inicio de un ambicioso plan de internacionalización que llevará la feria a Nueva York en mayo y Brasil en el segundo semestre de 2025. Así lo confirmó María del Sol Velásquez, directora de Promoción de Turismo de Promperú, a medios.
En esta edición, se impulsará especialmente la colaboración entre el sector público y privado, con el objetivo de posicionar a Perú como un destino gastronómico de primer orden a nivel mundial, contando la historia a través de sus platos.
