La Guía Michelin lanza su nuevo podcast, titulado Oui, Cheffes. Esta innovadora iniciativa tiene como propósito impulsar y dar visibilidad a las mujeres talentosas en la industria gastronómica, ofreciéndoles una plataforma para compartir sus vivencias, conocimientos y aspiraciones.
Un compromiso sólido con la diversidad, desde su fundación, la Guía Michelin ha destacado los mejores restaurantes y hoteles del mundo, basándose en criterios de excelencia. Actualmente, cuenta con más de seis millones de seguidores en redes sociales y 70 millones de visitantes únicos en su página web, consolidándose, así como una voz influyente en el sector.
Como parte de su compromiso por transformar el panorama profesional y cambiar mentalidades, la Guía Michelin enriquece sus iniciativas editoriales con este nuevo podcast inmersivo.
Oui, Cheffes da espacio a las mujeres en el ámbito de la gastronomía y la hostelería, presentando trayectorias inspiradoras. Ya sean chefs, pasteleras, sumilleres, profesionales de sala o empresarias, estas mujeres excepcionales comparten sus vivencias, logros y desafíos. Como auténticas líderes y referentes, están moldeando el futuro de la hostelería en Francia y más allá.
Un homenaje a la excelencia femenina Cada episodio, que dura entre 10 y 15 minutos, ofrece una perspectiva única sobre la carrera de una profesional y su visión del sector.
La primera temporada incluye cinco episodios dedicados a algunas de las personalidades más destacadas del sector.
Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Valence). La única chef francesa al frente de un restaurante con tres estrellas Michelin y una de las figuras más influyentes de la alta cocina mundial.
Nadia Sammut (Auberge La Fenière). Chef y empresaria comprometida con una gastronomía inclusiva y sostenible.
Blanche Loiseau (Restaurante Bernard Loiseau). Responsable de desarrollo del Grupo Bernard Loiseau.
Georgiana Viou (Rouge, Nîmes). Chef autodidacta con influencias multiculturales.
Sarah Benahmed (La Table du Lausanne Palace). Directora de sala excepcional, galardonada en dos ocasiones con el Premio Michelin al Servicio.
