Las cervezas 0.0 son una alternativa cada vez más extendida en todo el mundo y en España, donde esta categoría suma ya tres años de crecimiento, con cada vez más aficionados. Sobre todo entre los jóvenes de 18 a 24 años, un segmento en el que el consumo ha crecido 7 puntos en el último año en España.
Al menos así lo aseguran la cervecera Heineken en un informe elaborado en base a un estudio propio elaborado en 2019 y a los datos del último informe socioeconómico del sector de la cerveza en España (2018), realizado por Cerveceros de España, entidad que representa a la práctica totalidad de la producción de esta bebida en nuestro país.
Cervezas 0.0: Cada vez más populares
Y, según este informe, entre las principales claves del éxito de las cervezas 0.0 estarían:
- Un país cervecero y de consumo moderado. España continúa liderando el consumo y la producción de cerveza sin alcohol en Europa, donde la categoría cuenta con una imagen positiva. Esta variedad representa el 13 % de toda la cerveza que beben los españoles, un dato que muestra el patrón de consumo moderado que tenemos en nuestro país.
- Tendencia saludable. Estos datos coinciden con la tendencia hacia el ‘healthy living’, un estilo de vida más saludable donde la autoconciencia, el cuidado de la propia imagen y del bienestar cobran cada vez más peso en la sociedad. En España un 45 % de los consumidores entre 18 y 65 años declaran haber cambiado sus hábitos en el último año y buscar conscientemente alternativas más saludables .
- Moderación en el consumo. Muy relacionado con el punto anterior, el 37 % de los consumidores declaran que quieren reducir el consumo de bebidas alcohólicas, especialmente las mujeres, donde este porcentaje alcanza el 41 %.
- Cambio en la imagen. Más allá del consumo, la percepción de la categoría de cervezas 0.0 también ha cambiado. De ser catalogada como funcional, ha pasado a ser definida como mucho más emocional y ser considerada un ‘placer sin culpabilidad’ para quienes no quieren o pueden consumir alcohol, pero no quieren renunciar al sabor ni a integrarse en la experiencia cervecera, siendo estas las dos principales motivaciones de consumo.
- Sofisticación y mayor variedad. La variedad y oferta en la gama de cervezas 0.0 se ha ampliado en los últimos años, haciendo aún más atractiva la categoría.
