Dos cervezas españolas resultaron premiadas recientemente en la tercera edición de los World Beer Idol, una de las más importantes competiciones cerveceras a nivel internacional. Aunque el certamen se celebró el pasado 13 de enero en la ciudad de Praga, los ganadores se han dado a conocer este 1 de febrero.
Un jurado compuesto por 35 jueces internacionales, productores independientes y prestigiosos críticos miembros del comité, tienen en cuenta valores como la apariencia, aroma, sabor o estilo, entre otros aspectos , para la selección de los galardonados.
Cervezas españolas premiadas en los World Beer Idol 2018
Una medalla de plata en la categoria de cervezas Pale Lager, ha obtenido la la cerveza Manila, de San Miguel, entre más de 65 referencias diferentes provenientes de diferentes países.
El éxito de un líquido que representa el futuro y la innovación sin perder la esencia del lugar de origen de San Miguel, Filipinas. Una cerveza que sorprende por sus aromas y convence por su sabor. La propuesta cervecera con la que descubrir nuevos sabores disfrutando de un homenaje cotidiano.
Según palabras de Carlos Lafuente, director de Consumidor de Cervezas San Miguel: “Este reconocimiento a Manila de San Miguel es una grata sorpresa ya que esta nueva variedad apenas nació hace un mes. El secreto de Manila es ser una creación cervecera diferente de las que podemos encontrar en el mercado. Una cerveza que surge de la inspiración de los maestros cerveceros de San Miguel.”
Por otra parte la Ziva 5.0#, de Cervezas Villa de Madrid y estilo Russian Imperial Stout ha obtenido una medalla de bronce.
Este es un producto complejo y elegante, con aromas a chocolate, café, vainilla y matices de caramelos, higos secos, y frutas negras. Cuerpo sedoso y retrogusto seco. perfecta para maridar con postres dulces, quesos potentes o disfrutar sola en sobremesa.
Otras cervezas premiadas
La cerveza seleccionada como World Beer Idol, la mejor entre todas las categorías, ha sido Delirium Tremens, una conocida marca de pale ale, producida por la cervecería Huyghe, en Bélgica. La cerveza utiliza tres tipos de levaduras y se envasa en reconocible botella de vidrio que está pintada imitando cerámica.
En la edición de 2017 la variedad Imperial Russian Stout de la fábrica alcarreña cervezas Arriaca fue premiada con el World Beer Idol 2017, además de colocar otras dos de sus cervezas en categorías inferiores. En 2016, Arriaca obtuvo también tres medallas, una de plata para la variedad Porter y dos de bronce para la de Centeno y la India Pale Ale. Este año, sin embargo, sus cervezas no han estrado entre las seleccionadas.
El premio al mejor diseño en esta edición ha recaído sobre la cerveza Rule of Plum, de la Lindheim Ølkompani (Noruega) y el de la mejor Pilsner (un premio especialmente relevante en un certamen checo) se lo ha llevado la Schweden Pils, de la cervezera Schwarzbräu, en Alemania.
Fuente: Directo al Paladar, Origen, World Beer Idol.
