gastronomía española
Mar 14, 2023
Este 15 de marzo se elegirá la mejor torrija de Madrid, durante la sexta edición del Concurso para buscar Las Mejores Torrijas de la Comunidad de Madrid 2023, donde los miembros de la Asociación de...
Mar 07, 2023
Alberto González, chef de San Sebastián 57, conversó con Excelencias sobre su restuarante en Tenerife, los sabores de la isla, y la propuesta del mismo, enfocada a la cocina kilómetro cero y la...
Mar 06, 2023
La cocinera Pepa Muñoz, presidenta de FACYRE y chef del restaurante el Qüenco de Pepa, participa en HIP 2023. Este año, recibió el Premio Excelencias a mejor cocinera 2022. Sobre el galardón, así...
Mar 04, 2023
Xavier Marti, chef de Macarilla Restaurant, ha sido galardonado con el Plato de Oro de la Gastronomía Española.
Es uno de los símbolos perennes de la restauración tradicional de Cambrils. Desde el...
Mar 02, 2023
En el marco de la gala de la Guía Repsol 2023, que tenía lugar el pasado lunes en el auditorio de la Diputación de Alicante y que se saldó con la entrega de 101 nuevos Soles Repsol – 2 nuevos Tres...
Feb 27, 2023
Aclamado como uno de los platos más representativos de la gastronomía española y, más concretamente, de la Cocina Madrileña, el cocido es uno de los platos de cuchara que conquista a todo aquel que...
Feb 25, 2023
Los restaurados de Saroa Lleida abrieron sus puertas en 2020, habiendo trabajado en El Celler de Can Roca, elBulli, Guggenhein y Mas Pau
Saroa abrió sus puertas hace poco más de dos años en Lleida...
Feb 14, 2023
Fue entregado el Premio Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol, en el restaurante ‘La Finca’ de Susi Díaz (Elche, Alicante), a cuatro restaurantes que han integrado con naturalidad en su día a...