Cada segundo sábado de junio, los amantes de la ginebra alrededor del mundo se unen para celebrar el Día Internacional de la Ginebra, una ocasión que destaca la versatilidad y el legado de este destilado botánico. Con sus raíces que se remontan al siglo XVII en Holanda y su evolución como bebida icónica en Gran Bretaña, la ginebra ha recorrido un largo camino para convertirse en una de las bases más apreciadas en la coctelería moderna.
La ginebra se distingue por su sabor característico, dominado por el enebro y complementado por una variedad de otros botánicos, como el cilantro, la angélica, la raíz de lirio y los cítricos. Esta complejidad permite una creatividad sin límites a la hora de elaborar cócteles, dando lugar a mezclas tanto clásicas como innovadoras que deleitan los paladares de los conocedores.
Cócteles Icónicos con Ginebra
- Gin Tonic
-Ingredientes: 50 ml de ginebra, 200 ml de agua tónica, una rodaja de lima o limón.
- Preparación: En un vaso alto con hielo, vierte la ginebra y luego la tónica. Añade una rodaja de lima o limón para decorar. Este clásico resalta los matices de la ginebra, realzados por la frescura de la tónica.
- Martini
- Ingredientes: 60 ml de ginebra, 10 ml de vermut seco, una aceituna o un twist de limón.
- Preparación: En una coctelera con hielo, mezcla la ginebra y el vermut. Cuela en una copa de Martini bien fría y decora con una aceituna o un twist de limón. Este elegante cóctel es sinónimo de sofisticación y minimalismo.
- Negroni
-Ingredientes: 30 ml de ginebra, 30 ml de Campari, 30 ml de vermut rojo, una rodaja de naranja.
-Preparación: En un vaso bajo con hielo, combina la ginebra, el Campari y el vermut rojo. Remueve suavemente y decora con una rodaja de naranja. El Negroni es una mezcla audaz y balanceada de sabores amargos y dulces.
- Tom Collins
- Ingredientes: 60 ml de ginebra, 30 ml de jugo de limón, 15 ml de jarabe de azúcar, agua con gas, una rodaja de limón y una cereza para decorar.
- Preparación: En una coctelera con hielo, mezcla la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Cuela en un vaso alto con hielo y completa con agua con gas. Decora con una rodaja de limón y una cereza. El Tom Collins es un cóctel refrescante y perfecto para el verano.
- French 75
- Ingredientes: 30 ml de ginebra, 15 ml de jugo de limón, 15 ml de jarabe de azúcar, champán.
- Preparación: En una coctelera con hielo, mezcla la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Cuela en una copa de champán y completa con champán. Este cóctel elegante y burbujeante es ideal para celebraciones.
