Agricultura ecológica en huertos urbanos, una tendencia que gana adeptos en todo el mundo

Creado: Lun, 10/03/2014 - 17:40
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La agricultura urbana gana protagonismo en las grandes ciudades de todo el mundo. Según informa el portal Diario del Agro, en los últimos meses, un gran número de comunidades ha reaccionado de manera proactiva a la crisis; así, multitud de grupos -en municipios de todo el planeta- han comenzado a cultivar huertos urbanos en los barrios y vecindarios de sus respectivas poblaciones, ofreciendo una alternativa nutricional a la agricultura industrial y la distribución tradicional para aquellos que se inclinan por comprar productos de temporada, ecológicos y producidos localmente.

Las ‘megaciudades agriculturales’

Avanzar hacia una agricultura urbana comienza a convertirse en una alternativa de sostenibilidad en muchas de las plazas más importantes del globo. En este punto, Nueva York se posiciona como la “gran manzana roja” de los huertos ciudadanos.

Es “interesante e inteligente”, afirma Nevin Cohen, profesor asistente de Estudios Ambientales en The New School –el centro universitario neoyorquino localizado en Greenwich Village-, refiriéndose a la posición innovadora que está tomando la ‘ciudad de los rascacielos’ en el ámbito de los huertos urbanos.

En su opinión, “nuestra visión es ayudar a que los estudiantes entiendan que existe algo llamado ‘Sistema de Abastecimiento Alimenticio’, y que está en sus manos introducir un cambio que involucre salud y medio ambiente”.

Así, por ejemplo, los estudiantes del City College han entrado de lleno a impulsar el crecimiento de un gran número de variedades hortofrutícolas, desde hierbas a col rizada y otras bayas, en lotes preparados especialmente para su cultivo.

Sin duda, prosigue el site especializado en investigación para el sector agrario, este modelo tiene el potencial de ser imitado por muchas ‘megaciudades’ de todo el mundo. De este modo, proyectos de esta índole podrían ser patrocinados por las grandes cadenas globales de retail con objeto de ayudar al desarrollo de plantíos en terrenos baldíos, azoteas o espacios reservados en parques y plazas públicas para, posteriormente, elaborar diversas estrategias comerciales, logísticas y de distribución para una red de granjas y generar economías locales alrededor de estos sembradíos urbanos. Fuente: Diario del Agro

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