Bodegas Valdivia, perteneciente al Grupo Garvey, acaba de obtener para tres de sus vinos, Oloroso y Pedro Ximenez, ambos de la gama Sacromonte, y Amontillado Dorius dos Medallas de Plata y una de Bronce, respectivamente, en el prestigioso concurso Internacional de vinos Decanter World Wine en la edición 2011, celebrado en el Reino Unido.
La reputación de estos premios esta considerada como una de las más influyentes del mundo, la obtención de estos galardones significa que no solo son los mejores de su tipo y de su región sino también el mejor ejemplo de todos los vinos de su categoría en el mundo.
La singularidad de los premios Decanter World Wine reside en el proceso de juzgar el vino, los vinos tienen que superar varias fases de selección codificándose en función de su origen, tipo y precio.
Amontillado Dorius, es un vino seco con una crianza de más de 8 años mediante el sistema de soleras y criaderas, elaborado con uva palomino fino. Posee un atractivo color ámbar y un aroma elegante y fino a vainilla y almendras tostadas. En boca resulta poderoso, rico, suave, lleno al paladar y con un final calido y persistente. Ideal para acompañar pescados azules y aperitivos.
Oloroso Sacromonte, es el resultado de más de 15 años de espera. Es un vino que hay que degustar sin prisa, es un vino de elite. Los amontillados y los olorosos son las gemas más preciosas de la enología de Jerez. Oloroso Sacromonte es de color caoba con reflejos cobrizos, de intensidad aromática, con notas de frutos secos, avellanas y nuez con matices balsámicos y sabor inigualable. Excelente para acompañar un buen jamón e imprescindible para platos de caza.
Pedro Ximenez Sacromonte, un vino con más de 15 años, de color caoba muy oscuro, opaco y denso. Con gran intensidad aromática en la que destacan notas afrutadas de uvas pasa, higos secos, mermelada de ciruela y miel. Con sabor dulce, suave y aterciopelado. El complemento ideal para acompañar postres, macedonias de frutas o un buen queso azul.
Bodegas Valdivia se encuentra ubicada en Jerez, en pleno casco antiguo. Son unas bodegas orientadas a la producción de vinos y brandies de alta gama, llenos de matices y soleras antiquísimas.
Valdivia está especializada en vinos de Jerez , de la Tierra de Cádiz y Brandies. Los vinos de Jerez de la bodega cuentan con un tiempo medio de crianza de entre 4 y 10 años, y la gama Sacromonte, con un mínimo de 15 años de envejecimiento. En La bodega se alberga las mayores existencias de Brandy viejísimo del sector amparados bajo la D.E. Brandy, Soleras y Soleras Gran Reserva. Vinos de la Tierra de Cádiz, ligeros y afrutados.
Los productos de la Bodega destacan por su calidad, exclusividad y diferenciación, obtenidas a través de la cuidada selección de las materias primas lo que le ha hecho merecedores de importantes premios tanto a nivel nacional e internacional.
