Casa Abel, nuevo rincón habanero para el Habano
<p>Ha abierto un nuevo sitio en La Habana para los amantes de la buena mesa y el mejor tabaco del mundo. Y si bien en la capital hay otros sitios como este, ninguno puede ufanarse de ser dirigido por el primer cubano Hombre Habano del Año: Abel Expósito. </p>
Casa Abel, nuevo rincón habanero para el Habano
Por: Charly Morales Valido
Domingo, Marzo 1, 2015 - 21:12
Ha abierto un nuevo sitio en La Habana para los amantes de la buena mesa y el mejor tabaco del mundo. Y si bien en la capital hay otros sitios como este, ninguno puede ufanarse de ser dirigido por el primer cubano Hombre Habano del Año: Abel Expósito.
Casa Abel es un restaurante y cigar bar abierto la víspera del Día de los Enamorados, y en el mismo Expósito ha reorientado ese amor por los puros Habanos que le hizo ganar en 1999 el máximo premio del gremio tabacalero.
Su pasión por el tabaco, su experiencia en el ramo y una fe a prueba de balas lo llevó a aventurarse en el competitivo y creciente mundo de la hostelería, proponiéndonos un menú basado en el Habano, sabores de Cuba y el mundo, y proyectos de cata y maridaje.
El local emergió sobre las ruinas de un mercado en la cuchilla de San Lázaro y San Nicolás, a una cuadra de Galeano y del Malecón. Desde su reservado para fumadores, amplio y confortable, se ve una típica postal habanera, de edificios decadentes y puro folclor de barrio.
“Mi sueño es que la gente venga a mi casa y la sientan suya”, dice Abel, que recomienda el Pollo Casa Abel, joya alquimista del chef Mario Ávila, que involucra yerbas aromáticas, rones cubanos y vapores cerveceros.
Abierta desde el mediodía hasta la medianoche, la Casa Abel tiene capacidad para 50 comensales, un bar, un reservado y el mencionado salón para fumadores, con una cava y “lockers” donde el cliente podrá conservar sus tabacos con la tranquilidad de que lo deja en las mejores manos posibles: las del primer cubano Hombre Habano…
