La oleícola almeriense Olivar del Desierto ('Castillo de Tabernas') ha presentado su aceite especial 'Año Nuevo', dedicado a la Navidad.
Se trata de un aceite procedente de las primeras aceitunas de la cosecha 2012, recolectadas en noviembre de su plantación de 90.000 olivos del desierto de Tabernas, de extracción en frío y sin filtrar, con un sabor muy frutado y diferenciado y una acidez natural de 0,1 º.
La botella donde se presenta 'Año Nuevo' es de color verde con capacidad de 500 ml., ilustrando en la etiqueta la Flor de Pascua de Navidad. La edición limitada de este año 2012 se compone de 15.000 botellas, que están disponibles desde el día 6 de diciembre, y se podrán encontrar en las mejores tiendas, restaurantes y cafeterías, así como en la web.
Según el presidente de Castillo de Tabernas, Rafael Úbeda, “hemos querido unir dos acontecimientos que se producen sólo una vez al año: por un lado el inicio en noviembre de la extracción de la nueva cosecha de aceite, y por otro, la gastronomía especial de la Navidad, con comidas y productos de la máxima calidad que se enmarcan en el espíritu navideño”.
